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Receta: salsa holandesa de la manera fácil

Foto: envato

La salsa holandesa básicamente tiene pocos ingredientes. Es una de las salsas más famosas, pero que disuade a muchas personas de prepararla, ya que tiene fama de ser una de las más difíciles del mundo culinario.

Si no te animas a preparar la salsa holandesa de la forma clásica, tenemos una receta rápida para su preparación. Siguiendo la receta, seguro que acertarás en su preparación.

Salsa holandesa

  • Partes: 1
  • Dificultad: fácil
  • Puntuación: ★★★★★
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Ingredientes

  • 200 g de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • 1 lima
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de nata para cocinar
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de vinagre de vino
  • sal pimienta

Direcciones

  1. Con una batidora de mano, mezcle las yemas de huevo junto con el jugo de lima, la mostaza, la nata, el azúcar y un poco de sal.
  2. Derrita la mantequilla en una olla pequeña y hiérvala brevemente.
  3. Con la batidora encendida, agregue lentamente la mantequilla derretida a la mezcla de huevo y continúe mezclando. Luego sazone con sal y pimienta y agregue vinagre de vino blanco.

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