Los hornos de Gorenje son como pequeñas fábricas de milagros. Con su nueva generación de electrodomésticos de cocina con función de horneado paso a paso y el chef Binet Volčič, esta vez nos prepararon una deliciosa chompa al horno. Para colmo, en los próximos días se llevará a cabo un juego de premios, donde la respuesta correcta a la pregunta del premio puede ganarnos un curso de cocina en línea de un mes en el portal de cocina del chef Binet Volčič.
Los platos sanos y sabrosos no dependen sólo del funcionamiento del horno. Nuestro compromiso, conocimiento y tiempo también son importantes. En Gorenje, decidieron que querían permitir a los usuarios hornear de la forma más sencilla posible con excelentes resultados, por lo que convirtieron los complejos procesos de horneado de alimentos en programas simples. En sus 60 años de profunda investigación en el mundo de la repostería, la cocina y los placeres culinarios únicos, encontraron una solución en a la nueva generación de electrodomésticos de cocina Gorenje, presentado por un reconocido chef Bine Volčič.
¿Qué es el horneado por pasos?
La primera ventaja que presentamos hoy es la llamada horneando paso a paso o Paso a paso. En el programa, los usuarios pueden así predeterminar varios pasos consecutivos del proceso de horneado, etc. convertimos la preparación de los platos más exigentes en algo completamente sencillo. Muchos platos requieren un cambio de temperatura durante el horneado. Este método de uso también será útil para hornear pan, pollo o lasaña.
Binet Volčič y yo preparamos esta vez con la ayuda de la función de horneado paso a paso. delicioso chompo al horno.
Ingredientes para preparar chompa al horno (para 4 personas):
- 4 patatas grandes con almidón
- 200 g de sal marina gruesa
- 200 g de crema agria
- 100 g de queso emmental
- un manojo de perejil fresco
- pimienta
- 6 lonchas de tocino de Hamburgo
- 1 tomate
- 1 cebolleta con hojas verdes
1. Calentador inferior y superior con ventilador, 200°C, 60 minutos
2. Calentador inferior y superior, 140°C, 40 minutos
Lavar bien las patatas. Espolvoree sal gruesa en una fuente refractaria o en un molde para horno, coloque las patatas una al lado de la otra y colóquelas en el horno precalentado en el 3er nivel. Horneamos en dos pasos, lo cual es posible gracias al horno Gorenje. Mientras tanto, mezcle la crema agria, el queso rallado y el perejil finamente picado en un bol. Sazona con un poco de pimienta. Las lonchas de tocino se cortan en trozos pequeños y se fríen en una sartén hasta que queden crujientes. Cuando la patata esté cocida, córtala por encima y extiéndela y ponle encima una cucharada de crema agria y queso, trozos de tomate finamente picado y cebolleta, y espolvorea tocino crujiente por encima.
En los próximos días, no olvides responder una sencilla pregunta y participar en juego de premios para un curso de cocina de un mes en el portal de cocina cocinero Binet Volčič.
Más información sobre los hornos de cocción Gorenje paso a paso:
gorenje.si
Más información sobre Bine Volčič:
binevolcic.si
