No hay diciembre feliz sin Papá Noel, y no hay Papá Noel sin los dulces cascos de Papá Noel, un delicioso pastel que hace las delicias de grandes y pequeños. Además de frutas secas y un pequeño regalo, el parkelj de San Nicolás es una parte obligatoria de la copa festiva que trae San Nicolás. Este año, prepáralo para que él haga su trabajo al menos un poco más fácil. Y otra razón más por la que los cascos de Papá Noel son indispensables. ¡No hay nada mejor que remojarlos en una taza de té, café con leche o cacao por la mañana!
Nicolás ya está en la puerta. Uno, dos, tres y también tienes dulces listos Pezuñas de Santa de masa de levadura, como lo usamos para potecio. Las tortas festivas, que son muy populares antes de la llegada del primer benefactor de diciembre (aunque sean más panadas o dulces que la que te presentamos), también puedes prepararlas tú mismo en casa, y sin conocimientos especiales de cocina o artísticos.
los cascos de Nicolás madres y abuelas suelen hornear por la noche para esperar y sorprender a los niños con ellos por la mañana. Y así como no hay procesión de Santa Claus sin pezuñas, no hay Santa Claus sin pezuñas pastosas de Santa Claus, así que simplemente comience con la receta de pezuñas de Santa Claus a continuación, que se derrite en tu boca.
Ingredientes para los cascos de Papá Noel:
- 1/2 kg de harina blanca
- 2 yemas de huevo
- 1/2 paquete de levadura
- 80 dag de azúcar
- 70 dag de mantequilla
- 1 azúcar de vainilla
- 2 dcl de leche tibia
- pasas y clavos para ojos y botones
- cáscara rallada de medio limón
Hacer dulces pezuñas de Papá Noel
Tamizar primero la harina y espolvorear sal en el borde del bol. Disolver la levadura junto con una cucharadita de azúcar en un poco de leche templada y verterla en el hueco que hemos hecho en medio de la harina. Antes de empezar a mezclar, mezclar las dos yemas de huevo y la piel de limón rallada con el resto de la leche y espolvorear todo el contenido de la bolsa de azúcar de weil. Luego, la levadura se mezcla con la harina y, mientras se amasa, se vierte lentamente la leche tibia con aditivos. Finalmente, vierte la mantequilla derretida en la mezcla. Amasar todo bien y dejar levar por lo menos 40 minutos. Mientras sube, amasar la masa una vez más rápidamente (así matando al polizón, léase: exceso de aire), y después de que haya subido, extiéndala hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1,5 cm. Esto luego se usa para formar las pezuñas de Papá Noel (lo mejor es enrollar la masa en rectángulos y luego cortar las pezuñas, los brazos y las piernas). Cuando las hayamos formado (todas las partes deben tener el mismo grosor, para que las más finas no se quemen durante el horneado), pasamos la masa a la placa de horno y dejamos levar un cuarto de hora más. Antes de poner las pezuñas en el horno durante 15, 20 minutos en un horno calentado a 180 grados centígrados, cúbralas con leche mezclada con un huevo. Esto les da un aspecto brillante al final. Tan dulce buena carrera!
