Não há feliz Dezembro sem Pai Natal, e não há Pai Natal sem os doces cascos de Pai Natal, um delicioso pastel que faz as delícias de miúdos e graúdos. Além de frutas secas e um pequeno presente, o parkelj de São Nicolau é parte obrigatória da taça festiva trazida por São Nicolau. Este ano, você o prepara para tornar seu trabalho pelo menos um pouco mais fácil. E outra razão pela qual os cascos do Papai Noel são indispensáveis. Nada melhor do que mergulhá-los numa chávena de chá, café branco ou cacau pela manhã!
Nicolau já está na porta. Um, dois, três, e você também tem doces prontos Cascos do Papai Noel feitos de massa de fermento, como usamos para potice. Bolos festivos, extremamente apreciados antes da chegada do primeiro benfeitor de dezembro (mesmo que sejam mais panados ou doces do que o que apresentamos), você também pode prepará-los você mesmo em casa, e sem culinária especial ou conhecimento artístico.
cascos de Nicolau mães e avós costumam assar à noite para esperar e surpreender as crianças com eles pela manhã. E assim como não há desfile de Papai Noel sem cascos, não há Papai Noel sem cascos pastosos de Papai Noel, então comece com a receita de cascos de Papai Noel abaixo, que simplesmente derretem na boca.
Ingredientes para os Cascos do Papai Noel:
- 1/2kg de farinha branca
- 2 gemas
- 1/2 pacote de fermento
- 80 dag de açúcar
- 70 dag de manteiga
- 1 açúcar de baunilha
- 2 dcl de leite morno
- passas e cravos para olhos e botões
- casca ralada de meio limão
Fazendo cascos doces de Papai Noel
Peneire a farinha primeiro e polvilhe o sal na borda da tigela. Dissolva o fermento junto com uma colher de chá de açúcar em um pouco de leite morno e despeje no buraco que fizemos no meio da farinha. Antes de começar a misturar, misture as duas gemas e a casca de limão ralada no restante do leite e polvilhe todo o conteúdo do saquinho de açúcar weil. O fermento é então misturado com a farinha e, enquanto amassa, despeje lentamente o leite morno com aditivos. Por fim, despeje a manteiga derretida na mistura. Amasse tudo bem e deixe crescer por pelo menos 40 minutos. Enquanto a massa cresce, amasse-a rapidamente mais uma vez (chutando assim o passageiro cego, leia-se: excesso de ar) e, depois de levedada, estenda-a na espessura de cerca de 1,5 cm. Isso é usado para formar os cascos do Papai Noel (é melhor enrolar a massa em retângulos e depois cortar os cascos, braços e pernas). Quando as tivermos formado (todas as partes devem ter a mesma espessura para que as mais finas não queimem durante o cozimento), transfira a massa para a assadeira e deixe crescer por mais um quarto de hora. Antes de colocar os cascos no forno por 15, 20 minutos em forno aquecido a 180 graus Celsius, passe-os no leite misturado com um ovo. Isso lhes dá uma aparência brilhante no final. Tão doce boa corrida!
