Uno de los refrescos favoritos del verano, además de muchos cócteles, sangría y bocadillos de frutas, es definitivamente un vino rosado bien frío. Nos encanta en todas sus formas, pero también nos encanta el champán rosado. El delicado color rosa, el ligero sabor afrutado y el aroma nos transportan ya a las noches de verano. Nos encontramos con un nuevo éxito de ventas, esta vez en combinación con vino rosado. Solo necesitas tres ingredientes para hacer caramelos de goma.
Ositos de goma de vino rosado
Ingredientes
- 480 ml de rosado
- 50 g de gelatina en polvo (sin sabor)
- 200 g de azúcar
- 1 gota de colorante alimentario rosa, opcional
Direcciones
- Vierta 240 ml de rosado en una olla pequeña. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 5 minutos. Luego retira la olla del fuego.
- En un tazón pequeño, mezcle la gelatina en polvo y el vino rosado restante. Deje reposar durante 5 minutos para permitir que la mezcla se espese.
- Agregue la mezcla de gelatina a la olla en la que hierve el rosado. Agregue el azúcar y revuelva constantemente a fuego medio. No dejes que la mezcla hierva.
- Cocine hasta que la gelatina se disuelva por completo. La mezcla debe tener una consistencia de jarabe, similar al jarabe de arce.
- Retire la sartén del fuego. Agregue una gota de colorante alimentario rosa si lo desea.
- Use una botella exprimible o un gotero para distribuir la mezcla en los moldes de osos de peluche. Si no tienes moldes de osos de peluche, puedes usar moldes de hielo.
- Refrigere durante al menos una hora para endurecer los osos.
- Retire con cuidado los ositos del molde. Puede guardarlos en un recipiente hermético hasta por dos semanas.
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