Si está buscando un postre con fresas, la fruta de primavera favorita de muchas personas, eche un vistazo a la receta de rollo de fresa más fácil que tendrá a toda la familia chupandose los dedos.
Lo siguiente te espera la receta más fácil de rosquilla de fresas, que prepararás uno, dos tres.
Ingredientes
para la masa
- 4 huevos
- 4 cucharadas grandes de harina
- 4 cucharadas grandes de azúcar
relleno de fresa
- 3 dcl de crema dulce
- 40 dag de fresas
Preparación
Calentar el horno a 180 grados centígrados. Separar las claras de las yemas. Agregue azúcar a las yemas y mezcle. Batir las claras de huevo en otro bol. Agregue una cucharada de harina y una cucharada de nieve alternativamente a la mezcla de yemas de huevo y azúcar y mezcle lentamente con la mezcla. Repita el proceso hasta que haya agotado la harina y la nieve. La mezcla será más espesa al principio, pero más fina y ligeramente espumosa al final.
Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear. Vierta la mezcla en la sartén y extiéndala ligeramente uniformemente con una espátula o cuchara. Coloque la masa en el horno y hornee por no más de 10 minutos. Cuando la superficie de la masa esté dorada, estará lista.
Tan pronto como saque la masa del horno, transfiérala a una toalla de cocina limpia; el lado con el papel debe estar hacia arriba, por lo que debe mirar hacia usted. Humedecemos el papel de horno con una brocha de cocina y agua para que sea más fácil despegar de la masa. Retire suavemente el papel, luego envuelva la masa en un paño y deje que se enfríe un poco.
Lava, limpia y corta las fresas en trozos del tamaño deseado. Montar la nata dulce.
Extienda la masa fría, cúbrala con crema batida, coloque fresas en rodajas encima y enróllela nuevamente. El roscón se puede espolvorear con azúcar en polvo o decorar con crema batida.
Tan dulce buena carrera!
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