La sopa de verduras se considera un excelente manjar que nos calienta y nos saciedad en los días fríos, al mismo tiempo que cuida nuestra salud. Por eso, hemos preparado una receta de sopa de brócoli que es rápida, fácil y sobre todo deliciosa.
Quién no encaja en los días de frío sopa de verduras caliente? Sopa de brocoli puede ser genial el comienzo del almuerzo, pero también puedes disfrutarlo como puedes cenar. Pero no estarás solo con ella. harto, pero también harás mucho por ti mismo salud: el brócoli está lleno de sabor vitaminas, que fortalecerá su sistema inmunitario y desintoxicado tu cuerpo.
la sopa esta lista rápido y simple, y tampoco necesitarás muchos ingredientes para ello.
Sopa de brocoli
Ingredientes
- Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 dientes de ajo pequeños
- 1 chalota pequeña o media cebolla
- 2 cabezas de brócoli, picadas
- 2.5 tazas de caldo de pollo o vegetales
- semillas, si lo desea
Direcciones
- Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue ajo y chalota o cebollas y saltear durante unos 30 segundos. Luego agregue el brócoli y cocine por 30 segundos adicionales.
- Vierta la base de sopa sobre la mezcla y agregue pimienta. Cocine hasta que el brócoli esté tierno (unos 15 minutos).
- Espera a que la sopa se enfríe un poco. Luego mézclalo con una batidora de cocina, vierte en platos y decora con semillas si lo deseas. ¡Buen provecho!
