Los expertos enfatizan cada vez más lo importante que es vivir en armonía con la naturaleza, no solo por el bienestar de las criaturas con las que compartimos nuestro planeta, sino también por nuestra salud. Las formas de vida sostenibles y ecológicas se pueden introducir en varios aspectos de nuestra vida cotidiana, pero no debemos olvidarnos de la nutrición. Por lo tanto, hemos preparado 3 recetas para un delicioso desayuno orgánico para usted.
Budín con fresas y semillas de chía
Ingredientes
- 50 g de semillas de chía
- 200 ml de leche de coco o de almendras
- 100 g de bayas
- 30 g de azúcar
- 1 cucharadita de jugo de limón
Direcciones
- Mezclar las semillas de chía y la leche en un bol, tapar y refrigerar. Espere 5 horas o Deja la mezcla en el refrigerador durante la noche.
- Mezcla el jugo de limón, el azúcar y las fresas en una sartén. Cocine durante 5-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Espere a que la mezcla de fresas se enfríe, luego mezcle nuevamente con una batidora de mano.
- Vierta la mezcla de fresas sobre la mezcla de semillas de chía y leche. ¡Buen provecho!
Batido con arándanos y plátano
Ingredientes
- 1 plátano
- 100 g de yogur griego o requesón
- 60 g de arándanos
- 30 g de azúcar
- 1 cucharadita de semillas de chía al gusto
- fruta de tu elección
Direcciones
- Mezclar todos los ingredientes con una batidora de mano.
- Coloca la mezcla en el refrigerador y espera a que se enfríe un poco. Sirva con la fruta de su elección. ¡Buen provecho!
Tortitas veganas con plátano
Ingredientes
- 150 g de harina de tu elección
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3 cucharadas de azúcar
- 400ml de leche de coco
- aceite vegetal de elección
- 1-2 plátanos
- 2 pizcas de sal
- fruta de tu elección
- miel vegana de diente de león a gusto
Direcciones
- Tamiza la harina y el polvo de hornear en un bol y mézclalos con 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal. Luego agregue gradualmente 300 ml de leche de coco a la mezcla.
- Cubra la sartén con aceite y vierta 2 cucharadas de la mezcla en ella para cada panqueque. Coloque 4-5 piezas de plátano en la mezcla y espere hasta que vea burbujas en la superficie. Luego voltee cuidadosamente el panqueque y cocine por otro 1 minuto en el otro lado.
- En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la leche restante, el azúcar y la sal. Espere hasta que la mezcla espese (debe tener la consistencia de una crema). Luego use la mezcla como cobertura para panqueques. Sirva con la fruta de su elección y, si lo desea, con un sustituto de la miel. ¡Buen provecho!
