El miércoles creamos en la academia de cocina CITY CHEF. ¡Esta vez nos fascinó la cocina dálmata!
V dobri družbi ob hrani in izbranih vinih smo tokrat na Academia de cocina CITY CHEF pripravljali dalmatinske kulinarične dobrote – brancinov carpaccio, mešano buzaro, gratinirane kapesante s kolerabo, fritule s pomarančnim in limoninim sokom ter naribanimi jabolkami … Predstavila pa sta se tudi vinarja: Korta Katarina y Kabola. Uradna voda akademije je bila Foso.
Pulso: academia de cocina CITY CHEF - cocina dálmata
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Fotografías: ana ce
