Ajattele vastaleivottujen omenajälkiruokien tuoksua, joka täyttää kotisi huumaavalla aromilla. Mitä jos kertoisin sinulle tämän herkullisen tuoksun salaisuuden? Astu brittiläisen keittiön maailmaan, jossa perinne kohtaa yksinkertaisuuden ja luo todellista kulinaarista taikuutta.
Crumble on perinteinen brittiläinen jälkiruoka, joka sisältää rapean hedelmäisen pintakerroksen, joka on yleensä valmistettu murenevasta taikinasta, joka koostuu voista, jauhoista ja sokerista. Alla on sekoitus tuoreita tai paistettuja hedelmiä, usein omenoita, päärynöitä, mansikoita, vadelmia tai muita marjoja.
Se on normaalia tarjoillaan kuumana, usein kanssa vaniljajäätelö, kerma tai vaniljakastike. Yksinkertaisen valmistuksensa ja hedelmien valinnan joustavuuden ansiosta crumble on suosittu jälkiruoka brittiläisessä keittiössä ja monissa muissa osissa maailmaa.
Crumble with apple on tullut todellinen hitti tällä kaudella, ja Jamie Oliver on siihen loistava resepti.
Murenna omenoiden kanssa
Ainekset
- 1,5 kg omenoita
- 150 g ruskeaa sokeria
- yhden sitruunan kuori
- 50 g kylmää voita
- 100 g jauhoja
Ohje
- Kuumenna uuni 200 °C:seen.
- Kuori omenat ja leikkaa ne 3 cm:n paloiksi. Lisää viipaloidut omenat, 100 g sokeria ja sitruunan kuori kattilaan keskilämmöllä. Peitä pannu ja keitä viisi minuuttia tai kunnes omenat ovat pehmeitä. Anna niiden sitten jäähtyä hieman.
- Leikkaa sillä välin kylmä voi kuutioiksi ja sekoita se kulhossa jauhojen kanssa. Hiero voita varovasti sormenpäilläsi jauhojen joukkoon, kunnes seos on murenevaa. Lisää sitten loppu sokeri (50 g) ja sekoita varovasti.
- Siirrä kypsät omenat 25 cm x 30 cm uunivuokaan. Ripottele ne korppujauhojen ja voin seoksella.
- Paista uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes muruset ovat kullanruskeita.
- Tarjoile kerman tai vaniljajäätelön kera ja nauti lämpimästä, tuoksuvasta ja makeasta hemmottelusta.
Tämän Jamie Oliver -reseptin avulla löydät perinteisen brittiläisen murun viehätyksen, joka vie makuhermosi todelliseen gourmet-seikkailuun. Nauti tämän upean jälkiruoan jokaisesta palasta!
