Ravintolapäivä on ruokafestivaali, jonka vapaaehtoisesti luovat tuhannet ihmiset ympäri maailmaa, jotka sekä järjestävät että vierailevat yhden päivän ravintoloissa. Neljä kertaa vuodessa järjestettävä maailmanlaajuinen tapahtuma kannustaa ihmisiä vapaaehtoiseksi amatöörikokiksi avaamaan päiväksi oman ravintolan, kahvilan, järjestämään piknikin jne.
Restavracije se nahaja v Hotelu Triglav na Bledu. Pri kulinaričnem ustvarjanju jih vodi tradicija, ljubezen do doma, kakovost, svežina ter skrb za zdravo prihodnost. Uporabljajo tradicionalne, prvovrstne sestavine, ki jim jih pripeljejo domači dobavitelji. Tako skrbijo za ohranjanje tradicionalnih proizvodov, ki nam jih pripravijo ...
Če nam preprosto ni všeč, da se osebje v restavraciji z nami veliko ukvarja in bi si hrano najraje izbrali in postregli kar sami, nam bo obisk restavracije Apetit omogočil ravno to. Samopostrežna restavracija nam med napornim delavnikom nudi hiter in okusen obrok. Dnevno nam bodo pripravili pestro izbiro malic in kosil. ...
Smrekran temppeli on kuollut, eläköön Atelje. Hotel Unionin kuuluisa ravintola, joka on ollut avoinna vuodesta 1903, on kääntänyt uuden lehden. 30 vuoden jälkeen se käytiin läpi perusteellisen peruskorjauksen, joka tapahtui niin käsitteellisellä, tila- kuin kulinaarisella tasolla, ja se muutti myös nimensä. "Kerro minulle mitä syöt, niin teen sinulle paremman ruoan", he sanovat. Haaste hyväksytty! Tervetuloa Ljubljanan moderneimpaan ravintolaan.
Lähdetään kulinaariselle matkalle Slovenian alueiden tyypillisten ruokien makuihin painottaen Steiermarkin alueen herkkuja. Mariborin uuden D & J -ravintolan keittiöstä joka päivä tuoksuu Steiermarkin hapankeitto, Pohora-pata ja muut muhennokset, sienikeitto tattaripuuron kera, keitetyt koivut piparjuurella, paistettua kanaa, keitettyä štrukljia, Pohora-omlettia, pähkinäpoticaa ja omenarulla.
Ljubljanan keskustassa sijaitsevasta Gaudi-ravintolasta löydät päivittäisen ruokalistan, joka on valmistettu huolella ja Ayurvedic-keskuksen ohjeiden mukaan. Pääpaino on todellisessa slovenialaisessa keittiössä ja resepteissä sadan vuoden takaa, jolloin slovenialaiset söivät lihaa enimmäkseen vain sunnuntaisin.
Blediin čevapčičeen. Ei, emme pelleilleet, Grill Babji Zob -ravintolassa, joka on vain kivenheiton päässä järvestä ja josta on näkymä vuorelle, joka antoi sille nimen, he lyövät vetoa Balkanin kulinaarisista erikoisuuksista. He löysivät kuitenkin valikosta selvästi paikan sille, mitä useimmat ihmiset tulevat Blediin hakemaan, ja johon luultavasti sekoitit automaattisesti sanan čevapčiči ensimmäisessä virkkeessä. Vaahdota kerma.
Ljubljana je zelo specifično evropsko mesto. Prestolnica je obdana in prepredena z naravo in prav restavracija Grm je na stičišču betonske in zelene skrajnosti. Prijetno naravno okolje, bližina mestnega središča in odlična kuhinja so primerni razlogi, da poslovne partnerje pogostimo prav tu. Ta del Ljubljane je ...
Še do nedavnega smo Boštjana Pavlija, ustvarjalnega vodjo in lastnika restavracije Harfa srečevali v neki drugi restavraciji, danes pa svoje kulinarične umetnine širi "na svojem" − v novi, komaj leto dni stari restavraciji. Malo časa je bilo potrebno in Harfa že ima svoje stalne stranke, ki so jih ...
HillBillyn savusamo on vastikään avattu ravintola Ljubljanassa, jonka ruokalistalla on amerikkalaisen grillin tai savustin, eli kannellinen grilli. HillBillyn savustamo on lihan ystävien paratiisi, mutta myös kasvissyöjät huomioidaan.
Hiše Ančka -ravintola, jossa keittiömestari Gašper Kačičnik huolehtii makuhermoistasi, tarjoaa kulinaarista hemmottelua Välimeren keittiöstä modernilla paikallisella vivahteella. Erinomaiset pizzat aidosta napolilaisesta uunista ja miellyttävä ja koristeellisesti sisustettu Juicy, wine & champagne -baari odottavat sinua täällä.
Nova Gorican lähellä sijaitseva tuhat vuotta vanha Solkan on risteys Nova Gorican väkivaltaisen urbanismin ja kauniin turkoosin Sočan laakson välillä. Maalaishuvilan historia juontaa juurensa 1700-luvun jälkipuoliskolle. Nykyään siinä on hotelli, joka on nimetty läheisen Sabotin-kukkulan mukaan, jonka useimmat todennäköisesti tuntevat pääasiassa Naš Tito -kyltistä, joka taas...