Restaurant Day ali Dan restavracije je praznik hrane, ki ga prostovoljno soustvarja na tisoče ljudi po svetu, ki tako organizirajo kot obiskujejo enodnevne restavracije. Globalni dogodek, ki poteka štirikrat letno, ljudi spodbuja, da kot ljubiteljski kuharji za en dan prostovoljno odprejo svojo restavracijo, kavarno, organizirajo piknik itd.
Restauranten ligger i Hotel Triglav i Bled. Når det kommer til kulinarisk skabelse, er de styret af tradition, kærlighed til hjemmet, kvalitet, friskhed og bekymring for en sund fremtid. De bruger traditionelle, førsteklasses ingredienser, som lokale leverandører har leveret til dem. Sådan sørger de for at bevare de traditionelle produkter, som de tilbereder til os...
Hvis vi simpelthen ikke kan lide, at restaurantpersonalet handler meget med os og foretrækker at vælge og servere maden selv, vil et besøg på restauranten Apetit give os mulighed for netop det. Buffetrestauranten tilbyder os et hurtigt og velsmagende måltid i løbet af en travl hverdag. Et varieret udvalg af snacks og frokoster vil blive tilberedt for os dagligt. ...
Smrekras tempel er dødt, længe leve Atelje. Den berømte restaurant på Hotel Union, som har været åben siden 1903, har vendt et nyt blad. Efter 30 år gennemgik den en gennemgribende renovering, som foregik på et konceptuelt, rumligt såvel som kulinarisk plan, og det skiftede også navn. "Fortæl mig, hvad du spiser, så skal jeg lave bedre mad til dig", siger de. Udfordring accepteret! Velkommen til den mest moderne restaurant i Ljubljana.
Lad os tage på en kulinarisk rejse gennem smagen af de typiske retter i slovenske regioner med vægt på delikatesser fra Steiermarksregionen. Fra køkkenet i den nye D&J restaurant i Maribor dufter hver dag af Steiermarks sur suppe, Pohora-gryde og andre gryderetter, svampesuppe med boghvedegrød, kogte ben med peberrod, stegt kylling, kogt štruklji, Pohora-omelet, valnøddepotica og æblerulle.
I Gaudi-restauranten i centrum af Ljubljana finder du en daglig menu med måltider, tilberedt med omhu og efter instruktionerne fra det ayurvediske center. Der lægges vægt på ægte slovensk køkken og opskrifter fra hundrede år siden, hvor slovenerne for det meste kun spiste kød om søndagen.
Til Bled til čevapčiče. Nej, vi tullede ikke rundt, i restauranten Grill Babji Zob, kun et stenkast fra søen og med udsigt til bjerget, der gav den navn, satsede de på Balkans kulinariske specialiteter. De fandt dog tydeligvis en plads på menuen til det, de fleste kommer til Bled for, og som man sikkert automatisk forvekslede ordet čevapčiči med i første sætning. Pisk fløden.
Ljubljana er en meget specifik europæisk by. Hovedstaden er omgivet og omgivet af natur, og Grm-restauranten ligger i skæringspunktet mellem beton og grønne yderpunkter. Det behagelige naturmiljø, nærheden til byens centrum og fremragende køkken er gode grunde til at underholde forretningspartnere lige her. Denne del af Ljubljana er...
Indtil for nylig mødte vi Boštjan Pavlij, den kreative leder og ejer af restauranten Harfa, i en anden restaurant, men i dag spreder han sin kulinariske kunst "på egen hånd" - i en ny knap et år gammel restaurant. Det tog lidt tid, og Harfa har allerede sine faste kunder, som...
HillBilly's smokehouse er en nyåbnet restaurant i Ljubljana, hvor menuen byder på retter fra den amerikanske grill eller ryger, altså en grill med låg. HillBilly`s røgeri er et paradis for kødelskere, men vegetarer er også tilgodeset.
Restauranten Hiše Ančka, hvor kokken Gašper Kačičnik tager sig af dine smagsløg, tilbyder en kulinarisk forkælelse af middelhavskøkken med et moderne lokalt præg. Fremragende pizzaer fra en ægte napolitansk ovn og en behagelig og dekorativt dekoreret Juicy, vin & champagne bar venter på dig her.
Tisočletni Solkan pri Novi Gorici je križišče med nasilnim urbanizmom Nove Gorice in prelepo dolino turkizne Soče. Zgodovina podeželske vile sega v drugo polovico 18. stoletja. V njej je danes hotel, imenovan po bližnjem hribu Sabotinu, ki ga verjetno večina pozna predvsem po značilnem napisu Naš Tito, ki se spet ...