Jos pidät herkullisista ja mehevistä rypäleistä, tulet varmasti iloiseksi, kun tiedät, että voit helposti varastoida ne talveksi muutamalla yksinkertaisella tavalla.
Puhumme sokerittomasta ruokakomerosta, joten saat tuoreita hedelmiä myös talvella.
Ainekset
- viinirypäleet (eri lajikkeet)
- sitruunahappo
- Keitetty vesi
Ohje
- Pese rypäleet hyvin ja erottele rypäleet. Täytä lasit viinirypäleillä, täytä ne yläosaan kiehuvalla vedellä. Peitä, mutta älä sulje, ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia.
- Kaada sitten vesi lasista astiaan ja keitä uudelleen.
- Laita puoli teelusikallista sitruunahappoa lasiin viinirypäleiden kanssa ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
- Sulje kannet tiiviisti ja ravista hieman purkkien sisältöä.
- Kääri purkit peittoon ja anna jäähtyä peitettynä 24 tuntia.
- Säilytä pimeässä, viileässä paikassa enintään vuoden ajan.
