Tarjoamme sinulle reseptin mehukkaaseen appelsiinipiirakkaan - tämä on jälkiruoka kesäpiknikille.
Onko tämä jälkiruoka kesäpiknikille?! Ehdottomasti. Tämä on mehukkaan appelsiinipiirakan resepti, jota sinun on vaikea vastustaa. Tämän jälkiruoan valmistamiseen ei tarvita erikoistyökaluja, vain vähän aikaa ja ainesosia. Tuoreutensa ansiosta piirakka sopii mainiosti kesäpiknikille, sillä ne on helppo valmistaa ja lisäksi tekevät vaikutuksen vaativimpiinkin vieraisiin.
Mehukas appelsiinipiirakka
Ainekset
- 230 g kylmää voita (pohjalle) + 115 g voita (kermaa varten)
- 180 g jauhoja (pohjalle) + 30 g jauhoja (kermalle)
- 50 g valkoista sokeria (pohjalle) + 300 g sokeria (kermalle)
- 30 g tomusokeria
- 1 rkl raastettua appelsiinin kuorta
- 250 ml appelsiinimehua
- 5 munaa
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 1 rkl raastettua appelsiinin kuorta
Ohje
- Mehukkaiden appelsiinikuutioiden resepti on melko yksinkertainen. Aloita lämmittämällä uuni 180 asteeseen.
- Valmista sitten pohja. Sekoita isossa kulhossa jauhot, valkoinen sokeri, tomusokeri ja yksi ruokalusikallinen appelsiinin kuorta. Raasta kylmä voi seokseen ja hiero sitä käsin jauhojen joukkoon, kunnes saat märän hiekan koostumuksen.
- Painele seos tasaiseksi neliömäiseen vuokaan, jonka olet peittänyt leivinpaperilla. Laita uunipelti lämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
- Valmista kerma paistamisen aikana. Sekoita appelsiinimehu, munat, sokeri, maissitärkkelys, jauhot ja appelsiinin kuori kattilassa ja kuumenna nestettä liedellä keskilämmöllä, kunnes se sakenee. Kun neste kiehuu, keitä kaikkea yhdessä noin minuutin ajan ja poista sitten liedeltä.
- Siirrä seos kulhoon ja sekoita joukkoon voi.
- Kaada kerma paistetun pohjan päälle ja laita kaikki takaisin uuniin. Paista kakkua vielä 30 minuuttia tai kunnes kerma on kovettunut.
- Jäähdytä kakku, leikkaa ja tarjoile. Halutessasi voit lisätä myös hieman raastettua suklaata.
