Vaikka todellista talven kylmää ei vielä ole ilmassa, lämpötilat laskevat edelleen hitaasti mutta tasaisesti. Tee on ihanteellinen juoma kylmiin iltoihin ja pimeisiin, unisiin aamuihin. Jos olet kyllästynyt klassisiin makuihin, lue artikkeli. Nämä ovat parhaat teereseptit kylmiin päiviin.
Nämä ovat parhaat teereseptit kylmiin päiviin:
Masala Chai
Ainesosat:
- 4 kupillista vettä
- ½ kuppia maitoa
- 1 tl hienonnettua tuoretta inkivääriä
- 1 tl kardemummaa
- 5 neilikkaa
- 3 pippuria
- 1 tl kanelia
- musta/vihreä/punainen tee
- hunaja
Valmistautuminen:
Lisää vesi ja mausteet ja kiehauta. Laita sivuun, lisää maito ja keitä uudelleen ja laita sivuun. Lisää kaksi ruokalusikallista teetä ja odota kaksi minuuttia. Siivilöi tee kuppeihin, makeuta ja tarjoile.
Tee hunajalla, sitruunalla ja inkiväärillä
Ainesosat:
- 3 kupillista vettä
- 1 ruokalusikallinen tuoretta inkivääriä hienoksi silputtuna
- 1 ruokalusikallinen teelehtiä
- 1 ruokalusikallinen sitruunamehua
- 1 ruokalusikallinen hunajaa
Valmistautuminen:
Kiehauta vesi ja aseta se sivuun. Lisää teelehtiä. Valuta ne kolmen minuutin kuluttua ja lisää teehen inkivääri, hunaja ja sitruunamehu.
Kamomilla sitruuna tee
Ainesosat:
- 2 ruokalusikallista sitruunan kuorta
- 3 isoa lusikallista sitruunaruohoa
- kamomilla teetä
- 3 kupillista vettä
Valmistautuminen:
Kiehauta vesi ja valmista kamomillateetä. Lisää sitruunankuori ja sitruunaruoho ja anna seistä noin 15 minuuttia.
Marokon teetä
Ainesosat:
- 2 isoa lusikallista vihreän teen lehtiä
- kourallinen tuoretta minttua
- 3 isoa ruokalusikallista valkoista sokeria
- 3 kupillista vettä
Kiehauta vesi ja lisää vihreä tee ja tuore minttu. Anna sen seistä 5 minuuttia ja siirrä sitten vettä muutaman kerran kannusta toiseen (jossa on vielä teelehtiä ja minttua). Tällä tavalla tee saa todella aidon maun ja jäähtyy hieman. Makeuta runsaalla sokerilla.
Laventeli teetä
Ainesosat:
- 2 rkl tuoretta tai kuivattua laventelia
- ¼ kuppia tuoretta tai kuivattua minttua
- 3 kupillista vettä
Valmistautuminen:
Keitä vesi. Lisää laventeli ja minttu ja anna hautua 5 minuuttia. Lisää halutessasi hunajaa tai sokeria. Tee sopii erityisen hyvin rentoutumiseen.
Teetä vatsakramppeja vastaan
Ainesosat:
- ½ ruokalusikallista kurkumaa
- ¼ tl hienonnettua inkivääriä
- 1 iso lusikka kanelia
- 1 kuppi riisiä tai mantelimaitoa
Valmistautuminen:
Laita kaikki ainekset maitoon ja kuumenna kaikki yhdessä. Siivilöi ja makeuta tarpeen mukaan (vältä sokeria vatsakipujen varalta).