Persikkakausi on täällä! Mikset hyödyntäisi kauden hedelmiä? Kotitekoinen persikkahillo on loistava tapa pidentää kesää lautasellasi.
Kotitekoinen persikkahillo on erinomainen vaihtoehto "tudommille" hilloille, kuten mansikka, aprikoosi ja mustikka. Vaikka se on vähemmän kuuluisa "sisko" klaanista, hän ei ole yhtä hyvä. Hyvä syy tehdä kotitekoista persikkahilloa on se, että persikat kuuluvat hunajaan virkistäviä hedelmiä, koska ne sisältävät runsaasti antioksidantteja.
LUE LISÄÄ: Parhaat kotitekoisen hillon reseptit
Me tarjoamme sinulle yksinkertainen ja nopea tapa kotitekoista persikkahilloa.
Kotitekoisen persikkahillon resepti:
Ainekset kotitekoiseen persikkahilloon:
- 3 kg kypsiä persikoita
- 1,5 kg sokeria
- yhden sitruunan mehu
- 3 hapan vihreää omenaa
Kotitekoisen persikkahillon valmistusprosessi:
Leikkaa kivettömät (mutta ei kuoritut) persikat, ravista monitoimikoneessa ja jauha hienoksi massaksi. Kaada kattilaan, sekoita joukkoon sokeri ja laita liedelle, jossa annamme kiehua. Marmeladia keitetään sitten keskilämmöllä 20 minuuttia. Lisää tämän ajan kuluttua raastettuja kuorimattomia omenoita (omenapektiini estää hillon juoksemisen). Lisää lopuksi sitruunamehu, sekoita ja kaada lasiin. Hyvää juoksua!
