La saison des pêches est là ! Pourquoi ne pas profiter des fruits de saison ? La confiture de pêches maison est une excellente façon de prolonger l’été dans votre assiette.
Confiture de pêches maison est une excellente alternative aux confitures plus « connues », comme fraise, abricot et myrtille. Bien qu'il s'agisse d'une « sœur » moins connue du clan, elle n'en est pas moins bonne. Une bonne raison de faire de la confiture de pêches maison est que les pêches ont leur place dans le miel. fruit rajeunissant, car ils sont riches en antioxydants.
EN SAVOIR PLUS: Les meilleures recettes de confiture maison
Nous vous proposons manière simple et rapide faire de la confiture de pêches maison.
Recette de confiture de pêches maison :
Ingrédients pour la confiture de pêches maison :
- 3 kg de pêches mûres
- 1,5 kg de sucre
- jus d'un citron
- 3 pommes vertes acidulées
Le processus de fabrication de la confiture de pêches maison :
Coupez les pêches dénoyautées (mais non pelées), secouez-les dans un robot culinaire multi-usages et réduisez-les en une pulpe fine. Verser dans une casserole, incorporer le sucre et mettre sur le feu, où nous laissons bouillir. La marmelade est ensuite cuite à feu modéré pendant 20 minutes. Passé ce délai, ajoutez les pommes râpées non pelées (la pectine de pomme évite que la confiture ne coule). A la fin, ajoutez le jus de citron, mélangez et versez dans des verres. Bonne course !
