¡La temporada del melocotón ya está aquí! ¿Por qué no aprovechar la fruta de temporada? La mermelada de melocotón casera es una excelente forma de prolongar el verano en tu plato.
Domača breskova marmelada je odlična alternativa bolj ”znanim” marmeladam, kot so jagodna, marelična y borovničeva. Čeprav gre za manj slavno ”sestro” iz klana, pa ni nič manj dobra. Tehten razlog, da izdelate domačo breskovo marmelado, je, da breskve sodijo med pomlajevalno sadje, saj so bogate z antioksidanti.
LEE MAS: Las mejores recetas de mermelada casera.
Ponujamo vam preprost in hiter način izdelave domače breskove marmelade.
Recept za domačo breskovo marmelado:
Sestavine za domačo breskovo marmelado:
- 3 kg zrelih breskev
- 1,5 kg sladkorja
- jugo de un limon
- 3 kisla zelena jabolka
Postopek priprave domače breskove marmelade:
Razkoščičene (ne pa tudi olupljene) breskve narežemo, stresemo v multipraktik in zmeljemo v fino kašo. Prelijemo v lonec, primešamo sladkor in prestavimo na štedilnik, kjer pustimo, da zavre. Marmelado nato na zmernem ognju kuhamo 20 minut. Po tem času ji dodamo naribana neolupljena jabolka (jabolčni pektin poskrbi, da marmelada ne bo tekoča). Za konec dodamo limonin sok, premešamo in prelijemo v kozarčke. Pa dober tek!
