Ma cuisine ne peut pas être exactement un sanctuaire dans la maison et un miroir de l'automne, une saison ornée de couleurs, et les tables sont couvertes de délices qui sont le fruit d'un travail acharné et d'une chance forgée par le temps. Vous êtes invités à lire.
Je ne peux pas non plus conditionner ma diligence au fait que mon réfrigérateur ne fonctionne pas suit tout droit aux "normes naturelles" pour se remplir de produits de saison, il ne reste donc malheureusement que les classiques, comme du lait, des œufs, du thon en conserve et la confiture maison de ma mère.
Quel ennui, me direz-vous, mais je peux accepter à contrecœur et commencer par une explication ou une excuse inutile que je n'ai tout simplement pas le temps de remplir. D'une manière générale, il n'y a personne dans ma cuisine qui fait trembler les plats, crée des arômes merveilleux, chante des monologues et des louanges et prétend être le meilleur cuisinier. Pour être honnête, je suis un grand hédoniste dans l'âme et je sais apprécier la bonne nourriture, mais c'est à peu près tout ce que je peux dire sur la succession de gènes maîtres culinaires que mon patrimoine génétique est censé porter. Je dois dire que mon père est le meilleur « chef », qui manie son épée comme un chevalier en cuisine, joue avec les épices comme les plus grands maîtres du parfum et crée des images dans l'assiette comme les tableaux de Picasso. Je ne peux qu'attribuer la raison pour laquelle mon gène supérieur hérité ne s'est pas développé au fait que je n'ai pas eu l'opportunité ni l'opportunité et la compréhension de ce qui se passait, car lorsque « il » cuisine, le reste d'entre nous n'y a pas accès. à son saint temple, parce qu'il dit que ce sont les secrets des plus grands maîtres, et aussi quand vous pouvez enfin entrer, bien sûr, pas plus tôt que lorsque le créateur est incommensurablement loué, toutes les assiettes sont tartinées de pain et les doigts sont délicieusement léché, on se rend compte qu'une "bombe" est tombée dans la cuisine. Et si le père est un magicien des saveurs qui surprend aussi visuellement, la mère est une générale stratégique qui sait ranger, empiler, trier et créer de l'espace pour de nouvelles aventures culinaires. Que les chefs méritent aussi le rôle d'artiste et que c'est l'un des domaines les plus, sinon le plus passionnants et intéressants, vous pourrez le lire si vous continuez à feuilleter le magazine, et surtout, vous serez certainement impressionné par la connaissance que quelqu'un qui n'a pas de talent développe la capacité de créer des recettes originales et que la passion que vous ressentez est importante en premier lieu. Depuis l’Antiquité, on croit que l’alimentation a un sens plus grand et que la découverte de créations culinaires est plus un art du goût qu’une simple satisfaction de besoins primaires. Les meilleures histoires et, bien sûr, l'étiquette ont toujours été et sont encore écrites dans la cuisine, les innovations lui donnent une idée de l'avenir, et le design est le présent et, surtout, un intérêt sociologique qui fascine et inspire. Laissez-moi vous murmurer que je fais aussi de mon mieux avec la préparation et la "technique de cuisson" ainsi qu'avec l'apparence de mon chocolatier.
PARCOUREZ LE MAGAZINE SUR LA TABLETTE - OUVERT DANS UNE NOUVELLE FENÊTRE
#173 City Magazine - DU 4 AU 18 NOVEMBRE par Magazine de la ville
