Anthony Bourdain était un aventurier culinaire mondial qui a quitté le monde le 8 juillet de l'année dernière. Sa vie était variée et les gens du monde entier pouvaient le suivre dans ses émissions, où il parcourait le monde et goûtait diverses spécialités, ainsi que des choses que beaucoup d'entre nous n'oseraient pas mettre dans notre bouche (larves de fourmis, yeux de phoque crus , cobras...). Et c'est probablement pourquoi nous pouvons lui faire entièrement confiance lors du choix des destinations qui nous impressionneront par leur beauté et leur cuisine, mais en même temps nous n'y rencontrerons pas, comme le dirait Bourdain lui-même, des "connards".
Antoine Bourdain il a fait ce que beaucoup d'entre nous aspirent à faire dans la vie - il a parcouru le monde pour gagner sa vie. En octobre 2015, le site Web aujourd'hui disparu Li.st a attiré l'attention sur cinq endroits dans le monde, où "il n'y a pas d'hommes qui veulent vous donner un high-five, des oligarques en maillots de bain moulants, des fans ivres ou des bus touristiques pleins de baskets moches". Ces destinations ont ainsi mérité le titre très respectable de destinations "sous-estimées, 'douche-free'" par Anthony Bourdain, le roi de la travel TV.
Uruguay
Bourdain dit : « Montevideo est magnifique et peu fréquentée. La côte - une fois sortie de la zone de villégiature - est sauvage et magnifique. La nourriture est généralement pleine d'excès, bien qu'elle ne soit pas vraiment végétarienne. Je recommande les excellentes saucisses morcilla (ob. un type de boudin).
Marseille, France
Bourdain a déclaré que les Français n'accordaient peut-être pas assez d'attention à leur deuxième plus grande ville, mais il n'en faisait pas partie. Bouillabaisse, charcuterie corse, couscous, baignade en mer, excursion d'une journée en Provence et beaucoup de Pastis (apéritif anisé) sont servis. Selon lui, la ville est détendue, multiculturelle et très sous-estimée.
Laos
Luang Prabang et Vientiane ne sont plus des lieux inconnus, mais si vous partez en road trip à travers la Plaine des Jarres, vous entrerez dans un autre siècle. Vous voulez vous perdre ? Alors c'est l'endroit idéal. Absolument merveilleux, avec une histoire riche, mais vous ne connaissez probablement même pas la tradition de leur nourriture incroyable. Du moins, c'est selon Bourdain, à qui, du moins en matière de nourriture, on peut faire confiance à 100 %.
Sardaigne
"Non, pas au rivage," dit Bourdain. "Les stars du football italien y vont pour poser avec leurs copines actuelles." Par conséquent, il recommande de visiter l'intérieur, qu'il considère comme une planète complètement différente. Malloreddus (gnocchi sarde), chevreau rôti, délicieux prosciutto, homard catalan, fromages fantastiques et spaghetti à la poutargue ne sont que quelques-unes des spécialités que vous pourrez déguster.
Beyrouth, Liban
N'ayez crainte, Beyrouth est un endroit magique. Bien qu'il soit en proie à tous les problèmes de ce monde, il a tout ce que vous voulez et attendez dans le «Paris de l'Orient». Non seulement c'est une leçon rapide sur les complexités de ce monde, mais c'est aussi merveilleux, excitant, déchirant... La nourriture est fantastique et variée. Y voyager est une joie et c'est une éducation. "Poursuivre. Plus il y a de gens qui y vont, plus il y a de chances de rendre le monde meilleur », ajoute Bourdain.
