Verjetno nismo edini, ki si jutra ne predstavljamo brez skodelice kave, a verjetno tudi nismo edini, ki skodelico redno ne izpraznimo do konca. Bodisi nas je v to prisilila časovna stiska, bodisi je kaj prekinil naš jutranji ritual in smo nanjo preprosto pozabili. Pa lahko kasneje popijete kavo, ki je zjutraj niste spili do konca? Je postana kava varna za pitje? Ohrani enak okus?
culinaire
Le premier jour d'école sera particulièrement heureux sur la côte, car le mardi 1er septembre, le marché alimentaire populaire Odprta kuhna arrive à Koper. Les organisateurs transformeront la place Carpaccio et la taverne voisine en un véritable monde miniature, car ils amèneront avec eux des fournisseurs renommés de toute la Slovénie, qui feront vibrer leurs cuisines aux côtés de fournisseurs locaux renommés. Carnivores et végétariens, trans-mangeurs et végétaliens, amateurs de bon vin et fans de bière artisanale y trouveront leur bonheur.
Le pudding au tapioca est un excellent dessert sans gluten agréablement frais même en été. Découvrez la recette d'un délicieux pudding au tapioca et au lait de coco et laissez-vous convaincre.
Vous avez dû déjà tomber sur une photo sur Internet qui montre visuellement la quantité de sucre dans les boissons sucrées que nous buvons tous les jours. Le tableau est choquant tant dans le domaine des boissons (non)gazeuses, des jus de fruits et des boissons énergisantes, que dans celui des eaux aromatisées. Le photographe Henry Gargreaves a ajouté un élément artistique à l'effet psychologique à travers le projet (de)hydrate et a placé des sucettes à côté des boissons au lieu de sacs et de cubes de sucre, qui ont été créés à partir de la quantité de sucre contenue dans chaque boisson sucrée.
Kaj je lahko bolje, kot pa da se za zaključek poletne sezone odpravimo na kulinarično razvajanje po reki Ljubljanici? Kulinarični mojster Igor Jagodic, chef restavracije Strelec in kapitan ladjice Ljubljana Tomo Zupančič, nas bosta tako 26. avgusta popeljala na romantičen in kulinarično bogat večer na reki sedmerih imen – na reki Ljubljanici.
L’étoile Michelin est aux gourmets ce que Rolex est aux amateurs de montres. Mais les restaurants étoilés Michelin sont généralement chers et rares sont ceux qui peuvent s'offrir une table là-bas. Tous ceux d’entre vous qui ont déjà mangé dans un tel restaurant savent que cette nourriture satisfait non seulement deux mais trois sens. En plus de l'odorat et du goût, la vue aussi, car on nous sert de véritables œuvres d'art sur des assiettes qui font office de toiles. Souhaitez-vous préparer vos repas comme un chef Michelin ? Alors n'allez nulle part.
De plus en plus de personnes décident d'éliminer les aliments d'origine animale de leur menu et de passer au véganisme. Par définition, le véganisme n'est pas seulement une façon de manger mais un mode de vie, donc les végétaliens n'achètent pas non plus de produits en cuir et en fourrure, bref, tout ce qui implique la mise à mort/l'exploitation d'animaux pour satisfaire la faim et la vanité humaines. Malgré le fait que le "mouvement" compte de plus en plus d'adeptes, il y a encore une croyance générale selon laquelle ce sont des gens qui ne tolèrent pas les mangeurs de viande et les étiquettent avec des insultes et des mots durs tels que des meurtriers. Mais la vérité est loin de là. Voyons quels sont les stéréotypes sur les végétaliens et ce que sont réellement les végétaliens.
Attention à tous les amateurs de sushi. Du Japon vient une nouvelle tendance consistant à manger des rouleaux de riz (le « pionnier » de la restauration rapide), que vous préférerez désormais servir à l'apéritif. Juste au moment où l'on pensait que les sushis ne pouvaient pas être servis de manière plus attrayante, les sushi cupcakes ou "Temarizushi cupcakes" ont annoncé leur marche. Ce sont des boules de sushi, mais au lieu des moules en papier utilisés pour les cupcakes, elles sont servies dans des moules comestibles aux algues nori.
Il n'y a rien de mieux qu'une bonne et simple recette. C'est également le cas d'un gâteau au caillé enivrant composé de seulement trois ingrédients. Impressionnez vos invités et préparez-leur ce sila, un dessert simple mais incroyablement délicieux qu'ils lécheront littéralement dans l'assiette. La meilleure chose? Vous avez probablement déjà tout ce dont vous avez besoin chez vous. Au moins des œufs et du fromage cottage, sinon du chocolat blanc.
Japonci vedno znova presenečajo s svojimi domiselnimi izumi in nenavadnimi idejami. Tokrat so nas fascinirali z enostavno čokoladno torto, za pripravo katere potrebujemo le dve sestavini …
Lahko bi rekli, da brez domačega pesta genovese ni poletja. Bogat okus po baziliki, pinjolah, česnu in parmezanu pa lahko s pomočjo zamrznjenega domačega pesta prenesemo tudi v pozno jesen in zimo. Preizkusite naš recept za domači pesto genovese in vonj po poletju v vaši kuhinji bo kar trajal in trajal …
Sommelier je poklic, ki ga običajno povezujemo z vinom. Pa ste vedeli, da obstaja tudi sommelier za vodo?! In kaj ta izprašani strokovnjak počne? Isto kot počno sommelierji za vino. V restavracijah gostom svetuje katera vrsta vode gre h kateri jedi. Ampak saj je vsaka voda ista. No, v resnica so si tako kot vina, tudi ustekleničene vode med seboj precej različne in več o tem vam bo znal povedati edini sommelier za vodo v ZDA, Martin Riese.