Mode de vie

Les vacances approchent et en ce moment, il est pratique pour la cuisine d'avoir un atout dans sa manche. C'est également ce qu'avait en tête Dragan Marjanović, le chef du Kaval Inn and Pizzeria, qui nous en a préparé quatre lors de la dernière CITY CHEF Cooking Academy en 2015. Nous avons eu plaisir à préparer une salade au poulpe, des gnocchis aux marrons aux crevettes et au poisson, un steak de bœuf mi-saignant aux pommes de terre au four et un dessert sucré-salé et avons terminé la saison 2015 en beauté. La bonne compagnie ne manquait pas, pas même une bonne goutte et de l'eau officielle de l'événement Jamnica.