La piadina est un gâteau plat italien traditionnel originaire de la région d'Émilie-Romagne, dans le nord de l'Italie. Il est composé d'ingrédients simples : farine, eau, sel et graisse (généralement du saindoux ou de l'huile d'olive). La pâte est roulée en fins cercles, qui sont ensuite cuits sur une plaque chauffante appelée "testo" jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
gâteau
Il s'agit d'un gâteau à la ricotta, au prosciutto et aux poires, non seulement facile, mais aussi très savoureux.