Vsak med nami ima tip kave, ki mu najbolj ustreza. Nekateri prisegajo na črno brez dodatkov, drugi dodajo mleko (kravlje ali rastlinsko), tretji pa ne želijo nič drugega, kot najnovejšo kreacijo kave, ki jo je navdihnil barista. Zadnji trend je t.i. "stepena kava", poznana tudi kot kava dalgona.
Gre za kavo, ki nastane z mešanjem instant kave s sladkorjem in vodo. Ko je pripravljena, se jo z žlico nežno prenese nad mleko. Da je kava dalgona oziroma “stepena kava” postala tako viralna, gre zahvala videoposnetku z omrežja TikTok, ki ima že več kot 10 milijonov ogledov.
Priprava kave ni tako zapletena, kot se zdi na prvi pogled, v teh dneh pa bo več kot odlično nadomestila kavarniško specialiteto, ki bi si jo sicer privoščili v družbi prijateljev. Ljudje s celega sveta jo že pridno pripravljajo, svoje noro dobre kreacije pa delijo na Instagramu.
Recept za kavo dalgona (“stepeno kavo”)
Ingrédients
- 2 jedilni žlici kave
- 2 jedilni žlici sladkorja
- 2 cuillères à soupe d'eau
- mleko po izbiri
Préparation
V mešnico kave in sladkorja dodajte vodo in s pomočjo metlice ali mešanika stepite kremasti kavni “nadev”. Dodate ga lahko na mleko po vaši izbri, mrzlo ali vroče. Če želite lahko na vrh dodate tudi čokoladne mrvice ali pa prelijete s čokoladnim prelivom.
Pripravo si lahko ogledate tudi v tem videoposnetku.
Kava dalgona oziroma “stepena kava” je viralna na vseh družbenih omrežjih. Če boste na Instagramu iskali pod “hashtagom” #dalgonacoffee in izpeljankami, boste dobili več kot 120 tisoč rezultatov!
Čeprav nas socialna distanca “sili”, da ostajamo med pandemijo koronavirusa doma, imamo priložnost, da pripravimo res hudo kavo brez da zapustimo svoj dom! Eksperimentirajte koliko lahko, da boste našli svoj idealen način priprave te kave!
Pa veliko užitkov vam želimo!
