La recette des « penne alla vodka » est la recette parfaite pour une fête simple. Les pâtes courtes, qui sont belles dans l'assiette, sont plus faciles à cuisiner que les spaghettis longs, et la délicieuse sauce avec l'ajout de vodka est quelque chose de spécial en raison de son goût rétro. Pensez à la Rome des années 60 et laissez-vous séduire par les plats aromatiques...
Recept za retro testenine “penne alla vodka” je popolnoma preprost, a izjemno zabaven. S testeninami z dodatkom vodke bomo navdušili goste in njihove brbončice popeljali v Rim iz 60-ih, od koder ta resnično dobra jed tudi izvira.
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Recept za retro testenine “penne alla vodka”
Sestavine za retro testenine ”penne alla vodka”:
- 1 drobno nasekljana čebula
- 2 žlici olja (po možnosti z okusom česna)
- 3 skodelice na kocke narezanih paradižnikov (lahko tudi pločevinka pelatov)
- 2 žlici smetane za kuhanje
- 1 kg testenin (penne rigate)
- ½ skodelice vodke
- 4 čajne žličke masla
- Parmesan
- sel
Instructions de préparation retro testenin ”penne alla vodka”:
V velikem loncu zavremo slan krop. V ponev damo olje in na njem popražimo čebulo, ki jo osolimo s ščepcem soli. Ko se čebula zmehča, dodamo paradižnike in dušimo približno 20 minut. Dodamo smetano in odstavimo. Testenine vržemo v vrelo vodo in skuhamo po navodilih na embalaži. Odcedimo in damo nazaj v lonec. Testeninam dodamo vodko, maslo in sol. Previdno zmešamo in nato dodamo tudi podušen paradižnik. Spet premešamo. Testenine razporedimo po krožnikih in posujemo s parmezanom. Dober tek!
