Les boules de cheesecake sentent bon les vacances et l'hiver, et on les fait super vite !
Beaucoup d'entre nous adorent les desserts simples et rapides et celui-ci en fait partie. Son goût enchantera tous ceux qui aiment le gâteau au fromage et les desserts similaires. Ceux-ci sont doux boules de gâteau au fromage, qui sera une superbe décoration sur la table pendant les prochaines fêtes !
Recette : boules de cheesecake
Ingrédients
- 225 g de fromage à la crème
- 50 g de sucre semoule
- 100 g de biscuits moulus (ex. biscuits Albert)
Préparation
Mélanger le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse. Ajouter la moitié de la quantité de biscuits, soit 50 grammes, et mélanger. Mesurez des quantités égales du mélange à l'aide d'une cuillère et formez-en des boules que vous placerez sur du papier sulfurisé placé sur la plaque. Rouler dans les biscuits écrasés, façonner à nouveau une boule, puis rouler à nouveau dans les biscuits. Laisser au réfrigérateur environ une demi-heure pour durcir. Si vous préférez un goût plus sucré, mettez d'abord les boules de cheesecake au congélateur pendant une demi-heure, puis recouvrez-les de chocolat noir ou blanc fondu, roulez-les dans la noix de coco, la chapelure, etc. Alors bonne course !
