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Recette : gin tonic à la pastèque

Photo: Rirri / Unsplash

Le top de notre liste des cocktails les plus populaires reste toujours le gin tonic, et aujourd'hui nous vous présentons une recette de gin tonic à la pastèque.

Gin tonic à la pastèque

  • Portions: 4
  • Difficulté: facile
  • Note: ★★★★★
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Ingrédients

  • 1200 grammes de pastèque dénoyautée
  • 100 ml de jus de citron vert
  • 250 ml de gin
  • Tonique
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • quelques feuilles de menthe fraîche
  • glace

Instructions

  1. Retirez les pépins de la pastèque, coupez-la en cubes puis mettez-la dans un mixeur. Après avoir bien mélangé la pastèque, filtrez-la à travers une passoire ou une étamine fine pour enlever la mousse qui se formera. Après la procédure, vous devriez obtenir du jus clair.
  2. Versez ensuite le jus dans un pichet et ajoutez le sirop d'agave, le jus de citron vert et la menthe et mélangez bien le tout avec une cuillère. A la fin, ajouter le gin et mélanger à nouveau.
  3. 3. Avant de servir, remplissez les verres de glace, versez dessus un mélange de gin et de jus de pastèque, ajoutez du tonic à la fin.

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