Il existe de nombreux régimes, mais seuls quelques-uns traitent une personne comme un corps, un esprit et un esprit entiers, comme le fait l'Ayurveda. Le régime ayurvédique est basé sur le concept de trois énergies vitales ou doshas - vata, pitta et kapha, dont l'expression détermine l'état physique, mental et spirituel de l'individu. Lorsque nous découvrons à quel dosha nous appartenons, nous pouvons améliorer notre bien-être avec une bonne nutrition, des massages, du yoga et des exercices de respiration.
Régime ayurvédique il comprend une manière précise de manger avec mouvement et de boire de l'eau chaude et du thé rajeunissant. Il convient de souligner que la cuisine ayurvédique n'est pas la cuisine indienne classique, ni nécessairement indienne. Il souligne que chaque gramme supplémentaire est le résultat de la consommation d'aliments trop salés ou épicés avec des piments, ce qui a déclenché la soif, et l'eau a ensuite été retenue par le corps. Si nous avons introduit trop de feu dans le corps, nous pouvons aussi prendre du poids, car seulement - cela évoque la sensation de faim et de soif.
Comment fonctionne le régime ayurvédique ?
Bien sûr, d'un point de vue ayurvédique, surveiller son poids ne signifie pas se peser de manière obsessionnelle et compter les calories, il faut vivre une vie agréable, souligne la première dame de l'Ayurveda. dr. Vinod Verma. Cette dernière déclare également dans son livre Losing Weight with Ayurveda and Yoga qu'un repas léger mais copieux est lourd, tandis qu'un repas copieux en petite quantité est léger. Après chaque repas copieux, il faut faire attention pendant un jour ou deux à introduire des aliments simples avec peu de matières grasses.
Parmi les facteurs qui nourrissent dr. Verma ajoute :
1. Aliments fertilisés artificiellement
2. Aliments pulvérisés, transformés et en conserve
3. Auto-limitation dans l'espace
4. Dormir juste après le dîner ou manger des collations entre le dîner et le coucher
5. Trop de sommeil
6. Manger sans tenir compte de l'espace et du temps
7. Assis incorrectement et trop longtemps
8. La fin de la période de tarte et le passage à l'âge mûr
9. L'état d'esprit qui prévaut dans tamas (avidité, paresse, lourdeur).
10. Manque d'aliments riches en prana
Règles du régime ayurvédique
- Yoga. Nous pratiquons tous les matins pendant 15 minutes, meilleure salutation au soleil.
- Lorsque nous nous levons, la première chose que nous faisons est de boire un demi-litre d'eau chaude. Buvez la même quantité d'eau chaude après le déjeuner. Mais une heure après lui.
- Après le yoga, nous partons pour une promenade d'une demi-heure, et après le dîner, nous partons pour une promenade d'une heure. Si possible, nous marchons 15 minutes après le déjeuner.
- Les loisirs de plein air sont plus importants que les loisirs d'intérieur.
- Ne prenez jamais de douche ou de bain immédiatement après un repas.
- Nous n'apprécions pas la nourriture dans des situations stressantes
- Avant de le manger, remerciez mentalement pour le repas ou faites 25 respirations de pranayama.
- Nous ne mangeons pas entre les repas. Pas même un morceau de chocolat noir.
Vata, pitta et kapha comme fondement du régime ayurvédique
L'Ayurveda reconnaît trois constitutions corporelles qui caractérisent nos caractéristiques psycho-physiques. Ce sont vata, pitta et kapha dosha.
Vata dosha
Les Vata sont maigres, les os sont visibles et fragiles, les articulations sont fines, ils ont souvent la peau et les cheveux secs, les doigts longs et secs et les ongles cassants. Ils sont agités et changent rapidement d'humeur. Vata dosha est augmenté dans le corps en mangeant des aliments secs, légers, grossiers et froids et en mangeant des aliments amers, astringents et trop chauds. Les aliments crus et insuffisamment cuits augmentent également le vata dosha. Les personnes ayant une constitution vata ou un déséquilibre vata actuel ont besoin d'une structure dans leur sommeil, en particulier d'un repos précoce et d'une alimentation ordonnée. Les plats doivent être principalement des ragoûts chauds et gras.
Dosha Pitta
Les personnes de constitution pitta sont de taille moyenne, avec des muscles de taille moyenne et ont une peau sensible, claire ou tachetée de rousseur. Ces gens sont intelligents et précis. Pitta augmente dans le corps en raison de la consommation de goûts chauds, acides et salés et d'aliments fermentés. Trop de chaleur, de soleil et de stress nuisent aux personnes ayant une constitution pitta. Les personnes ayant une augmentation de Pitta dans le corps doivent éviter les produits fermentés, les aliments chauds, acides et excessivement salés, ainsi que le café et l'alcool.
Kapha dosha
Les personnes Kapha ont un corps fort et lourd, des os et des articulations, un visage rond, de grands yeux, des cils forts et un nez en bouton. Les personnes de type kapha sont timides et calmes. Manger des aliments sucrés, acides et salés augmente le kapha, tout comme trop d'aliments gras, trop de liquides, de liquides froids, de sommeil diurne, d'inactivité et de sentiments de cupidité et de possessivité. Les personnes ayant un kapha dosha élevé ne devraient pas consommer de produits laitiers et de blé.
L'Ayurveda n'est pas seulement un régime - c'est un mode de vie, et son objectif n'est pas seulement le traitement des maladies, mais aussi la prévention, qui passe également par l'attitude d'une personne envers l'excès.
