10 zanimljivih ideja kako ponovno iskoristiti stari kruh

1. Osvježite ga

Ako je kruh samo malo suh, poškropite ga vodom i prepecite u pećnici. Svježi kruh ne samo da će ponovno biti jestiv, već i ukusno hrskav.

2. Koristite ga u receptu

Ispecite francuski tost, bruschette, francusku juhu od luka, koristite ga kao nadjev za piletinu, napravite mesnu štrucu i počastite se ukusnim kruhom ili tirolskim okruglicama. Volite li pizzu, eksperimentirajte i uzmite suhi kruh kao bazu. Umak od rajčice će ga ugodno omekšati i pretvoriti u pravu deliciju.

3. Zamrznite ga

Ako u kuhinji naiđete na stari kruh, a niste gladni ili nemate vremena pripremiti odličan obrok, zamrznite kruh. Kad ponovno odmrznete kruh, bit će kao nov.

4. Pripremite uradi sam mrvice

Stari kruh istresite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite na najnižoj razini u pećnici na najnižoj temperaturi dok komadići ne budu potpuno suhi i hrskavi. Osušeni kruh sameljite u mikseru i dobivene mrvice ponovno pecite još oko sat vremena. U prikladnom pakiranju mrvice će trajati čak šest mjeseci.

5. Napravite hrskave krutone

Stare komade kruha narežite na male kockice i premažite maslinovim uljem, začinskim biljem i ostalim začinima po vlastitom ukusu. Izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u pećnici na laganoj temperaturi. Kockice su gotove kada dobiju lijepu zlatno-žutu boju. Koristite ih kao hrskavi dodatak juhama i salatama.

6. Zgusnite juhu

U sastojke za juhu dodajte komad starog kruha i sve dobro sameljite u blenderu. Kruh će dati izvrsnu teksturu juhi.

7. Pomozite mu

Stare komade kruha narežite na štapiće i uživajte u dobivenim "uradi sam" grissinima s ukusnim namazima i umacima.

8. Osvježite povrće

Komad starog kruha, spremljen u ladicu hladnjaka, koja je namijenjena za čuvanje povrća, pomoći će da ono ostane svježe puno dulje nego inače. Svaka dva dana zamijenite kruh koji uspješno upija višak vlage.

9. Nahranite cvijeće

Mrvice napravljene od starih komada kruha dodaju tlu vlagu i potrebne hranjive tvari.

10. Pomazite svog psa

Mrvice pomiješajte s malo brašna, vode i ulja. Dobro umijesiti, po potrebi dodati brašna i uvaljati. Od dobivenog tijesta modlicama izrežite pseće kekse i stavite ih na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Peći na umjerenoj temperaturi oko 160 stupnjeva. Kolačići su gotovi kada porumene.