Bundeve su svestrane. Od njih možete napraviti izvrsne juhe, piree, njoke ili zamotuljke. No, ako ste u nedostatku vremena, pripremili smo vam jednostavan recept za tjesteninu od bundeve.
Sastojci
- 200 g tjestenine
- 1 žlica lješnjaka
- 40 g maslaca
- 2 žlice temeljca od povrća
- 1/2 bundeve
- 1 režanj češnjaka
- 4 lista kadulje
- Parmezan
Upute
- Bundevu ogulite i narežite na kockice. Stavite ih u lim za pečenje, pospite solju i pokapajte maslinovim uljem te pecite 30 minuta na 180°.
- U tavu dodajte lješnjake i pržite ih 10 minuta.
- Skuhajte tjesteninu.
- Dodajte maslac i kadulju u tavu i ostavite 2 minute.
- Dodajte tjesteninu, pečenu bundevu i malo jušnog temeljca. Kuhajte 1 min i dobro promiješajte.
- Poslužite s parmezanom.
