Sezona breskvi je stigla! Zašto ne biste maksimalno iskoristili sezonsko voće? Domaći džem od breskvi odličan je način da produžite ljeto na tanjuru.
Domaći džem od breskvi izvrsna je alternativa "poznatijim" džemovima, kao npr jagoda, marelica i borovnica. Iako se radi o manje poznatoj "sestri" iz klana, ona nije ništa manje dobra. Dobar razlog da napravite domaći džem od breskvi je što je breskvama mjesto u medu voće za pomlađivanje, jer su bogati antioksidansima.
ČITAJ VIŠE: Najbolji recepti za domaći džem
Nudimo vam jednostavan i brz način pravljenje domaćeg pekmeza od breskvi.
Recept za domaći džem od breskvi:
Sastojci za domaći džem od breskvi:
- 3 kg zrelih breskvi
- 1,5 kg šećera
- sok od jednog limuna
- 3 kiselo zelene jabuke
Postupak pravljenja domaćeg džema od breskvi:
Breskve bez koštica (ali ne oguljene) izrežite, istresite u multipraktik i sameljite u finu kašu. Ulijte u lonac, pošećerite i stavite na štednjak, gdje pustite da prokuha. Marmelada se zatim kuha na umjerenoj vatri 20 minuta. Nakon tog vremena dodajte naribane neoguljene jabuke (jabučni pektin sprječava da džem bude tekući). Na kraju dodajte sok od limuna, promiješajte i ulijte u čaše. Dobar tek!
