Questi sono i trucchi nutrizionali da seguire per una vita sana e una buona digestione.
Voi trucchi dietetici, che abbiamo trovato sulla piattaforma Reader's Digest, può essere utile se desideri aggiornare la tua dieta equilibrata con abitudini alimentari ancora più sane.
#1 Iniziare i pasti con la zuppa
La zuppa è l'arma segreta per rimanere magri. Uno studio del 2014 ha dimostrato che coloro che regolarmente mangiare la zuppa prima dei pasti per ridurre il peso da chi lo evita. La zuppa garantisce l'apporto di liquidi e fibre vegetali, e allo stesso tempo ci sazia parzialmente, così da non soffrire la fame durante il pasto principale.
#2 Colazione con fibre
Uno dei migliori consigli per un’alimentazione sana è iniziare la giornata con molta fibra. Le persone che mangiano cereali ricchi di fibre hanno l’80% di probabilità in più di assumere abbastanza fibre ogni giorno. Ciò significa sostituire i prodotti a base di farina bianca con cereali integrali e aggiungere un po’ di frutta.
#3 Burro di arachidi
Il burro di arachidi aumenta la qualità e la quantità delle proteine ed è anche abbastanza nutriente da saturare il nostro corpo. Scegli quelli con un contenuto di sale e zucchero inferiore.
#4 Menù di Batman
Vuoi che i tuoi figli inizino a sgranocchiare carote invece che biscotti? Chiedi loro: "Cosa mangerebbe Batman?" I ricercatori della Cornell University scoprono che questa semplice domanda incoraggia i bambini a fare scelte alimentari più sane. Quando i ricercatori hanno posto la domanda e hanno offerto ai bambini la scelta tra fette di mela o patatine, il 45% ha scelto le mele.
#5 Frullati
Quando acquisti un frullato già pronto, assicurati che contenga il frutto intero, non solo il succo. Il succo di frutta è privo dell'importante fibra che si ottiene dalla frutta fresca. Inoltre, il succo può danneggiare a lungo termine lo smalto dei denti.
#6 Scegli le bottiglie di olio d'oliva scuro
Puoi aggiungere l'olio d'oliva alla lista degli alimenti per un'alimentazione sana e senza rimorsi. L'olio d'oliva ha un contenuto particolarmente elevato di sostanze che abbassano il livello del colesterolo "cattivo" LDL e combattono le infiammazioni. Stai attento! La luce e il calore possono far irrancidire gli oli, quindi le bottiglie scure sono le migliori. Inoltre, al momento dell'acquisto, fate attenzione a portare a casa l'“olio extravergine”.
#7 Mangia una mela prima di andare a fare la spesa
I ricercatori della Cornell University hanno dato in modo casuale a 120 persone un pezzo di mela, biscotto o altro li hanno lasciati affamati. Chi ha ricevuto una mela ha acquistato il 28% in più di frutta e verdura rispetto a chi ha ricevuto un biscotto e il 25% in più rispetto a chi non ha ricevuto uno spuntino.
#8 Lasciare riposare l'aglio tritato
Quando il baccello viene schiacciato, viene rilasciato un enzima chiamato allinasi, che innesca la formazione di composti che combattono le malattie. Lascia riposare l'aglio per 10-15 minuti dopo averlo tagliato o pressato. Cucinare gli spicchi d'aglio troppo velocemente può inattivare l'enzima.
#9 Affetta l'ananas
Dopo sei giorni in frigorifero, l’ananas tagliato a cubetti perde il 10% di vitamina C e il 25% di carotenoidi (antiossidanti) rispetto alla frutta appena tagliata.
#10 Attenzione quando cenate in compagnia mista
I ricercatori della Cornell University hanno osservato gli adulti davanti a un buffet italiano per due settimane e hanno registrato la quantità di pizza e insalata mangiata da ciascuno. Gli uomini che cenavano con una donna mangiavano il 93% in più di insalata rispetto a quando cenavano con altri uomini. La quantità mangiata dalle donne non differiva a seconda del sesso dei compagni.
