Le erbe aromatiche sul davanzale della finestra donano sapori freschi alla tua cucina e portano un tocco di verde nel tuo spazio abitativo, in qualunque stagione. Coltivare il tuo mini orto è più facile di quanto potresti pensare. In questo articolo vi sveliamo come avviare e curare il vostro orto sul davanzale.
Con questi suggerimenti per erbe sul davanzale presto avrai una fioritura Giardino delle erbe a casa tua, che dimostrerà il tuo amore per le spezie fresche e coltivate in casa.
Erbe sul davanzale della finestra: quali erbe scegliere
Quando si tratta di scegliere le erbe aromatiche per il davanzale della finestra, la chiave è pensare alle proprie preferenze culinarie e ai limiti di spazio. Optare per le erbe che rimangono compatti, prosperano in vaso e adattarsi bene all'ambiente interno.
- Basilico: Ingrediente base dei piatti italiani, il basilico ama i luoghi caldi e soleggiati.
- Origano: Essenziale nelle ricette greche e italiane, l'origano è una pianta resistente e facile da coltivare.
- Prezzemolo: Il prezzemolo è un'erba versatile che può ravvivare qualsiasi piatto e prospera dalla mezz'ombra alla piena luce del sole.
- Rosmarino: Con il suo profumo legnoso, il rosmarino è ottimo per arrostire e cuocere al forno. Preferisce la luce solare.
- Lavanda: Nota per il suo aroma rilassante, la lavanda aggiunge un sapore unico ai dessert e prospera al sole.
- Erba cipollina: Ottima nelle insalate e come guarnizione, l'erba cipollina richiede uno spazio minimo e una luce solare moderata.
- Timo: con le sue foglioline minuscole, il timo ha un sapore forte, perfetto per stufati e arrosti.
- Coriandolo: essenziale nella cucina messicana e asiatica, il coriandolo ama la luce del sole.
- meta: ideale per bevande e dessert, la menta può essere invasiva quindi è perfetta in vaso.
Coltivare erbe aromatiche
La maggior parte delle erbe preferisce 6-8 ore di sole di luce al giorno. Girare regolarmente i vasi per una crescita uniforme. Alle erbe non piace il terreno bagnato, quindi assicurati che abbiano dei vasi fori di drenaggio e acqua, quando lo strato superiore del terreno sembra asciutto. Per una crescita ottimale, conservare l'erba in una stanza con una temperatura compresa tra 15 e 21 °C. Usa una miscela di terriccio.
Raccolta delle erbe
Erbe aromatiche raccolto al mattino, quando i loro oli essenziali sono più forti. Raccoglieteli con le forbici o staccate le foglie con le dita, facendo attenzione a non rimuovere più di un terzo della pianta alla volta. La circoncisione regolare è incoraggiata da ppiante oleaginose e cespugliose. Taglia sempre le erbe appena sopra un nodo fogliare o un paio di foglie per incoraggiare una nuova crescita.
Se la tua erba diventa troppo grande per il vaso, è ora di rinvasarla. Scegli un vaso leggermente più grande e rinfrescalo con una nuova miscela di terreno per dare alla tua erba più nutrienti.
Problemi comuni con le erbe
La mancanza di luce spesso fa allungare le erbe. Spostali in un posto più soleggiato o prendere in considerazione un'illuminazione aggiuntiva. L'irrigazione eccessiva lo è colpevole comune, che le foglie ingialliscono. Lasciare asciugare maggiormente il terreno tra un'annaffiatura e l'altra. Fai attenzione agli afidi e ai ragni rossi. Per combatterli, utilizzare un insetticida naturale o una soluzione saponata delicata.
