Il liquore alla fragola e al sambuco è un vero piacere per tutti gli amanti dei sapori e degli aromi naturali. Questa semplice ricetta unisce la dolcezza delle fragole fresche con la sottile nota floreale del sambuco per creare una bevanda che vi trasporterà alla primavera anche in pieno inverno. Oltre a garantire un po' di primavera in bottiglia, preparare questo liquore è un'ottima occasione per fare una passeggiata nel bosco e raccogliere ingredienti freschi.
Albero di sambuco
Fare lo sciroppo di sambuco fatto in casa è un ottimo modo per approfittare dei fiori meravigliosamente profumati, ma per coloro che vogliono provare qualcosa di diverso, c'è un'alternativa altrettanto meravigliosa e insolita: il gin di sambuco.
La stagione della raccolta delle bacche di sambuco è in pieno svolgimento e in questi giorni molti si stanno dedicando alla preparazione dello sciroppo. Se hai in magazzino lo sciroppo dell'anno scorso, usalo per il dessert. È un ottimo gelato che si può fare anche senza gelatiera.
Ti stai chiedendo quali sono le migliori ricette di meringa? Allora continua a leggere! Abbiamo tutto per te: dal succo di sambuco facile e veloce, alle luci di sambuco e fragola, al gin & tonic al sambuco!
Il gin tonic al sambuco è la bevanda ideale per l'estate!
Il succo di sambuco è la bevanda perfetta per le giornate estive. Come prepararlo nel modo più semplice possibile?
Abbiamo già imparato a preparare lo sciroppo di sambuco e i fiori di sambuco fritti prima che ci manchino i fiori di sambuco, e abbiamo adottato la ricetta della marmellata di sambuco a base di fiori di sambuco. Possiamo incontrarlo praticamente ovunque, ma raramente ci rendiamo conto che con poche decine di fiori possiamo rifornirci di una bevanda rinfrescante per tutta l'estate e con pochi fiori possiamo avere un pasto delizioso, colazione compresa, colpa del sambuco marmellata di fiori di sambuco.
I fiori di sambuco sono uno degli alimenti gratuiti più trascurati che possono essere utilizzati non solo per una bevanda rinfrescante, ma anche per un pasto delizioso. Hai mai mangiato fiori di sambuco fritti nel piatto? NO? Allora è il momento di cambiarlo! Non te ne pentirai.
Una ricetta semplice per lo sciroppo di sambuco con cui avrai sempre a portata di mano una bevanda naturale e dissetante. In primavera è tempo di andare nella natura in fiore e raccogliere profumati fiori di sambuco, da cui prepariamo uno sciroppo dolce che, una volta diluito, evoca caldi ricordi d'infanzia...
Il sambuco è in piena fioritura, quindi affrettati a raccoglierlo. Fallo quando il tempo è soleggiato, perché vuoi che i fiori di sambuco siano completamente asciutti e completamente aperti. E quelli, ovviamente, che sono lontani dalle strade. Un tempo cassetta dei medicinali per i contadini, oggi, oltre alle sue numerose proprietà medicinali, è anche una delizia culinaria. Allora perché non usarlo per fare un dessert decadente, la panna cotta al sambuco.
Ingredienti: 8 asparagi, 6 fiori di sambuco, 12 dkg di riso crudo, 6 scalogni, 1 dcl di olio d'oliva, un pizzico di sale e pepe bianco, 1 dcl di vino bianco, 7 dcl di aneto salato o fondo per zuppa, 2 cucchiai di grana padana, 1 cucchiaio di burro crudo, 1 dcl di dolce...