Dimenticatevi delle mani infangate e delle difficoltà con le piante in vaso: è arrivata una nuova era per il giardinaggio. In questo caso, le piante non hanno bisogno di terra e tu non hai bisogno di un giardino. Gli chef sanno da tempo che è possibile coltivare le proprie erbe aromatiche preferite direttamente nell'acqua, con più stile che fatica. Vorresti diventare un maestro di erboristeria con solo un bicchiere d'acqua? Continua a leggere.
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Perché le uova si rompono durante la cottura? Perché sbucciare gli alimenti dopo averli cucinati a volte può essere un vero incubo?
La frittura delle cipolle è alla base di tanti piatti deliziosi, ma la corretta preparazione può migliorare notevolmente il risultato finale. Vi siete mai chiesti come fanno gli chef professionisti a ottenere la perfetta morbidezza e dolcezza delle cipolle senza riempire la cucina di un forte odore? Vi sveliamo i loro segreti!
Ti capita spesso che le uova si rompano durante la cottura? Oppure hai difficoltà a sbucciare le uova sode?
Spesso distruggiamo la padella di teflon senza nemmeno rendercene conto.
Probabilmente ti sei trovato in una situazione in cui ti sei reso conto che ti mancava un ingrediente chiave mentre cucinavi. Invece di correre al negozio per comprarne alcuni, puoi trovare dei sostituti. Cosa puoi usare al posto del lievito, delle uova, del miele, del cioccolato...?
Vi siete mai chiesti come cucinavano le nostre mamme e nonne senza bilancia da cucina? Come potevano creare piatti deliziosi senza sapere quanti grammi di sale o di zucchero stavano aggiungendo?
Come può il cropar cuocere più velocemente? Non è solo un trucco, ma un segreto che velocizza la cottura delle patate, le mantiene sode e ne esalta il sapore.
Ti sei mai chiesto perché la tua pasta assomiglia più a un mucchio appiccicoso di disastri che al prodotto di una buona cucina italiana? Beh, la soluzione è semplice: segui questi trucchi di cucina e la tua pasta diventerà la star della serata, non solo qualcosa che rotola nel piatto.
Nel mondo della panificazione, scegliere la teglia giusta è importante tanto quanto scegliere gli ingredienti giusti. Come scegliere la teglia giusta? Non è solo una questione estetica, ma una decisione che può influenzare la consistenza, il gusto e l'aspetto dei tuoi prodotti da forno. Di seguito esploreremo le caratteristiche e gli usi di entrambi i tipi di pentole, sveleremo alcuni segreti degli chef professionisti e ti aiuteremo a scegliere le pentole giuste per la tua prossima avventura culinaria.
Ti sei mai chiesto se stai preparando le cipolle nel miglior modo possibile? Sapete che esiste un trucco che preserva tutti i nutrienti contenuti in questo meraviglioso ingrediente? Vediamo come friggere correttamente le cipolle?
Come rimuovere l'odore di bruciato quando il cibo è bruciato e ripristinare il sapore originale del cibo?