La Casa Fink ha spalancato le sue porte a Novi Mesto. Con un profondo rispetto per il patrimonio e un sincero amore per la cucina e tutte le cose buone che la cucina porta, Hiša Fink segue una visione chiara e una lunga tradizione. Sono locande di intimità, comfort e immensi piaceri del gusto.
Dove andare per una buona festa? Come sapere quale ristorante è buono e quale no? Anche quest'anno questa difficile scelta sarà facilitata dal progetto The Slovenia restaurant awards, promosso da Diners Club, in cui sono stati scelti i 50 migliori ristoranti della Slovenia tra 165 ristoranti per regione. Scopriremo quale sarà d'oro martedì prossimo. Ecco i migliori ristoranti in Slovenia.
La Nutella è una di quelle cose che non possiamo odiare (anche se spesso sentiamo dire che non è la scelta migliore per la nostra salute). Lo mangiamo "al cucchiaio", lo spalmiamo sul pane e lo inseriamo anche in vari snack e dessert. A fine maggio Ferrero aprirà a Chicago un Nutella Café, dove serviranno prelibatezze salate e dolci, il cui ingrediente principale sarà naturalmente la Nutella.
La piazza principale di Maribor è più ricca di bar e alberghi, che riportano in città un senso di nostalgia per il tradizionale, il borghese e il familiare. La Gostilna Maribor evoca la cucina tradizionale stiriana per cittadini e turisti, riportando ai primi il ricordo della cucina delle nonne e ai secondi introducendo la cucina locale. Pertanto, tutti voi che in futuro visiterete la città lungo la Drava, non dimenticate di fermarvi alla locanda Maribor, dove potrete (ri)vivere i vecchi tempi della capitale della Stiria e gustare ottimi piatti tradizionali.
Quest'anno è in preparazione il secondo concorso di cucina nell'abbraccio della montagna. Il 2° Festival culinario internazionale Kranjska Gora 2017, che quest'anno si svolgerà dall'8 all'11 maggio, ospiterà ancora una volta chef professionisti che si sfideranno in varie categorie, e i visitatori potranno passeggiare di bancarella in bancarella e degustare capolavori culinari.
Ce n'è solo una che è davvero la birra giusta, davvero la migliore. Quello che prepari per te e per i tuoi amici; secondo la tua ricetta, esattamente come hai sempre voluto berlo. Maribor vanta il primo birrificio fai-da-te in Slovenia e consente a tutti gli appassionati di questa bevanda di utilizzare attrezzature per la produzione di birra, acquistare materie prime e semplicemente produrre birra. BeerLab si trova nel seminterrato dell'edificio Tkalka nel centro di Maribor ed è gestito dall'istituto per lo sviluppo delle tecnologie creative Citilab.
Il progetto Burger nasce dall'idea di due buongustai, Žiga e Klemno, che hanno deciso di portare gli hamburger a Kranj. Non quello balcanico, il tortino nella variante del panino, ma quello vero, fatto con carne di manzo 100% e un "bunom" di hamburger "vero e proprio".
Il Quarnero è abbastanza lontano per essere qualcosa di speciale, e abbastanza vicino perché una fuga non richieda grandi piani anticipati. Che si tratti di un fine settimana "indulgente" o "solo" di una buona cena, magari solo di un caffè o di una passeggiata in riva al mare con l'odore delle pinete - il Quarnero è magico, un luogo di piaceri gastronomici eccezionali e un clima unico. È un'ottima destinazione culinaria che può essere visitata senza particolari preparativi, tanto è vicino a noi.
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