La terza Festa del Prosciutto del Carso, tema centrale della manifestazione, sarà dedicata alla coccola di tutti e cinque i sensi. I visitatori potranno degustare gratuitamente il prosciutto e scoprire di più su questo simbolo europeo di qualità. Questo nobile capolavoro culinario sarà ancora più piacevole con la musica del gruppo etnico Kranjci, l'atmosfera della brezza carsica e il profumo delle erbe carsiche.
8 giugno bo Pogačarjev trg v Ljubljani že tretje leto zapored v znamenju slastne hrane, saj bo potekal Festival kraškega pršuta 2019. To okusno jed so obiskovalci dodobra spoznali, zato bodo letos slišali nekaj tudi o kraških šegah, navadah - con petjem E plesom v kraških narodnih nošah bodo pričarali vzdušje prave kraške ohceti, kot je nekoč potekala v obmejnih kraških občinah.
Na prireditvi bodo obiskovalci lahko brezplačno okušali tudi slasten kraški pršut, opazovali mojstre pri rezanju tankih rezin pršuta in izvedeli več o proizvodnji te kulinarične specialitete, ki se jo prepozna po označbi z evropskim simbolom kakovosti – zaščiteno geografsko označbo. To pomeni, da izdelek odlikujeta kakovost in sloves, vse proizvodne faze pa potekajo znotraj označenega geografskega območja.
Maggiori informazioni:
kraski-prsut.eu
