Istanbul si trova nel nord-ovest della Turchia lungo lo stretto del Bosforo, che separa l'Europa dall'Asia ed è l'unica città al mondo che si trova su due continenti, ma rimane comunque principalmente europea.
Una passeggiata per la città è molto più che vedere semplicemente la Moschea Blu del Sultano Ahmed, il Palazzo Topkapi dei Sultani Ottomani, la Basilica di Santa Sofia, il Kapali Bazaar, ..., perché prima che tu te ne accorga, la passeggiata si trasforma in vagabondaggi imprevedibili per le strade secondarie che rivelano un'immagine autentica di Istanbul. Atri misteriosi, caffè intimi, mercati locali, piccole gallerie, saloni, strade dai forti aromi di spezie e tè, lo scintillio di minareti, moschee, case in pietra e legno. Istanbul è un tesoro misterioso del "vecchio" mondo, che si intreccia elegantemente con il moderno.
CUORE DELLA VECCHIA REGIONE
Gli ostelli, soprattutto nei dintorni di Sultanahmet, dove si incontrano viaggiatori da tutto il mondo, sono adatti anche a chi ha un portafoglio poco costoso. Quando cammini per Sultanahmet, il cuore della parte vecchia di Istanbul, dove le strade ci trasportano nel mondo dei tappeti turchi, delle spezie colorate, fino al Gran Bazar, incantati e già stanchi di tutta la bellezza della città, devi fermarti al ristorante e bar Antique Gallery. Come suggerisce il nome stesso, il ristorante offre non solo buon cibo, ma anche un'atmosfera romantica e l'ambiente confortevole ha un effetto molto rilassante sul viaggiatore. Il menu è dominato da deliziosi piatti di pesce, curry e kebab turchi. La sera, concediti la musica tradizionale turca e goditi le danzatrici del ventre.
QUANDO PARLIAMO DI CITTÀ
Istanbul è la capitale dei tre più grandi imperi con un ricco patrimonio culturale e storico. È il punto d'incontro tra Europa e Asia, due continenti attraverso i quali scorrevano conoscenze e idee, invenzioni e commerci. Quando conosciamo Istanbul, ad ogni passo sentiamo il nome, se non l'intera biografia, del padre della Turchia moderna, Atatürk. Fu il suo primo presidente, che trasformò la Turchia in una repubblica moderna ed europeista attraverso una serie di riforme. Per i turchi rappresenta ancora il pilastro della Turchia del XX secolo e pochi leader hanno ottenuto così tanto in così poco tempo. Era anche un amante dell'arte e della cultura, in particolare del teatro. L'unico modo per dare una sbirciatina anche a questa parte della sua personalità è salire al Pera Palas Oteli e vedere la stanza 101 al secondo piano. Oggi la sua stanza è un museo. I suoi dipinti dovrebbero sicuramente far parte del tuo viaggio.
ISTANBUL GIOVANE
Istiklal Caddesi è la strada principale della zona di Beyoglu, che inizia da Piazza Taksim e termina al Tunnel, sulla strada per tutte le principali attrazioni turistiche. La strada, chiusa al traffico, è piena di fascino urbano: un'attrazione speciale è il tram rosso, ci sono un'ampia varietà di negozi con accessori moda, vestiti e musica, librerie, ristoranti, caffè. La vita notturna è più che curata, ma forse non è superfluo accennare che la festa speciale per gli occhi e le orecchie è la danza delle danzatrici del ventre, non delle danzatrici. E non dimenticare di fare una passeggiata lungo la rinnovata strada francese Cezayir Sokak. È noto per la sua eleganza: lo stile parigino di caffè e ristoranti.
VOLO SULLA CITTÀ
Istanbul vista dall'alto. Se cercate un posto con vista panoramica sulla città, la scelta migliore è Besinci Kat nella parte moderna di Istanbul, nella zona di Taksim. Mentre sei ancora seduto in Europa, la tua vista dalla terrazza sta già fuggendo verso le strade dell'Asia turca. Una terrazza all'aperto e un volo sopra la città: la silhouette di Istanbul dai colori magici. L'atmosfera colorata che cercavi inconsapevolmente. Autentico. Andate a fare colazione oppure la sera abbandonatevi alla magia della vista dal quinto piano. Godetevi il cibo sano della cucina turca, offerto dal ristorante, dove il sorriso amichevole del cameriere evoca una buona giornata.
GIARDINI DEL TÈ
Cay Bahcesi o il giardino del tè è un luogo dove socializzare e fare una piacevole chiacchierata davanti a un tè alla mela, tè nero turco o magari solo caffè turco. E se sei fortunato, il tuo caffè aprirà il mondo al tuo futuro. Ortokay, un tempo villaggio di pescatori, oggi è un centro per giovani, quindi è obbligatorio visitarlo sabato e domenica. Vanta un lungomare costellato di giardini tradizionali dove ti verranno serviti tè e altre bevande tradizionali. Se volete una visione leggermente diversa della città, allora Ali Camlica sul lato asiatico fa per voi, dove si riuniscono principalmente credenti. Qui rallenterete i ritmi della vita e ritroverete la pace interiore che nasce dalla serenità delle donne con il velo che bevono il tè e dal gioco spontaneo dei bambini. Da qui si può vedere il Bosforo, il Mar di Marmara e il porto naturale del Corno d'Oro. Più che meraviglioso.
UN MONDO DIVERSO
Bagno turco o hammam. Si tratta di uno spazio dedicato esclusivamente al relax, alla pulizia e alla socializzazione. Nella marea di bagni turistici, è meglio trovare uno degli hammam locali in uno dei quartieri, poiché sono più autentici e molto più economici.
