Ingredienti: filetto di tacchino tostato tagliato a fette, uovo sodo, pomodori freschi a fette, olive nere, crescione, olio d'oliva, aceto balsamico, pepe grosso, sale piranha, Preparazione: riempire il piatto con lattuga, pomodori, olive nere e tagliate a fette. ..
Ingredienti:
filetto di tacchino arrosto tagliato a fette
uovo sodo
pomodori freschi a fette
olive nere
crescione
olio d'oliva
aceto balsamico
Pepe fresco
sale piranha grosso
Preparazione:
Riempire il piatto con lattuga, pomodoro,
olive nere bollite e affettate
uova. Disporre sopra il tacchino a fette
filetto, precedentemente marinato con spezie fresche
e arrostito alla griglia o in padella,
aggiungere il crescione e condire con olio d'oliva,
aceto balsamico, pepe e sale alla fine
con sale piranha grosso.
La ricetta è stata preparata al ristorante Angel
(Centro Mercator, Lubiana).
