Tra le tante prelibatezze di frutta a Natale c'è il pane natalizio alla frutta, che un tempo era il dolce principale durante le festività natalizie. Due terzi degli ingredienti sono frutta. Potete offrirlo con una tazza di tè o vin brulè.
Noben Natale ne sme miniti brez piškotov in sadnega kruha. Božični sadni kruh je od nekdaj simbol prazničnega časa in brez njega ni božične mize.
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Di seguito vi presentiamo ricetta semplice za božični sadni kruh, ki se ga lahko brez zadržkov lotite tudi vsi nevešči peke kruha. Poskrbite, da bodo letos prazniki še bolj dišali!
Recept – božični sadni kruh na preprost način:
Sestavine za božični sadni kruh na preprost način:
- 4 uova
- 280 g di farina
- 250 g di zucchero
- 1 lievito in polvere
- 2,5 dl di latte
- 50 g kakava (ali čokolade v prahu)
- cannella
- nastrgana lupina limone
- 100 g di uvetta
- 100 g suhih sliv
- 100 g suhih fig
- 100 g suhih marelic
- 100 g dateljnov
- 100 g kandiranega sadja (po želji)
- 100 g di cioccolato commestibile
- 50 g lešnikov
- 50 g di mandorle
- 50 g orehov
Postopek priprave božičnega sadnega kruha:
Oreščke in sadje zdrobimo oz. narežemo ter potresemo z nekaj malega moke, da se ne sprijemajo. Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo kakav, lupino limone, cimet, mleko in za konec moko in pecilni prašek. Vmešamo še sadje in oreščke. Dobro pregnetemo. Preden v pekač zlijemo maso, ga premažemo z maslom in potresemo z moko. Pečemo okoli ene uri pri 200 stopinjah Celzija. Pa dober tek!
