Il soufflé è un dolce veloce da preparare ma delicato, che gli ospiti attendono con ansia con il cucchiaio in mano mentre cuoce. Dovrebbe essere liquido sotto la crosta. Di solito viene preparato in una piccola ceramica o in un contenitore di vetro (la parola è di origine francese, proprio come soufflé), ma il soufflé all'arancia, che vi presentiamo qui sotto, viene invece servito dentro una scorza d'arancia.
Tu vuoi sufle pripraviti nekoliko drugače? Potem namesto tradicionalnega modelčka uporabite kar buccia d'arancia in pripravite pomarančni sufle. Tako vam po obedovanju ne bo treba pomivati posode, le lupino boste vrgli v koš za biološke odpadke.
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