Questa è davvero la ricetta della cheesecake senza cottura più perfetta e facile. Se segui questa ricetta, sarai benedetto con un dessert liscio e cremoso, estremamente leggero e rinfrescante.
Quando hai bisogno di qualcosa di leggero e gustoso, questo dessert è perfetto per te. La sua consistenza è super leggera e fresca e la crosta è burrosa, dolce e deliziosa. La sua preparazione è molto semplice. La parte più difficile di tutte sarà l'attesa per mangiarlo, dato che devi lasciarlo in frigo per tutta la notte.
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Ingredienti:
- 250 g di crema di formaggio
- 80 g di panna acida o yogurt (a seconda del gusto)
- 80 g di zucchero a velo
- 200 ml di panna dolce
- 80 g di burro
- 300 g di biscotti o crackers (a seconda dei gusti)
- succo di limone
- estratto di vaniglia
- eventuale frutta per guarnire
Processi:
Metti i biscotti o i cracker in un frullatore, insieme al burro fuso e allo zucchero. La miscela dovrebbe assomigliare alla sabbia umida. Quindi prendete una tortiera o un rotolo di torta e stendete bene sul fondo il composto che avete preparato. Metti la crosta preparata in frigorifero per indurire. Nel frattempo potete iniziare a preparare il ripieno.
Per prima cosa montare la panna dolce. Quindi, in una ciotola separata, mescolare la crema di formaggio, lo zucchero a velo, il succo di limone, l'estratto di vaniglia e la panna acida o lo yogurt. Unire il composto così preparato alla crema dolce, amalgamare bene con una spatola in modo che i due composti risultino perfettamente amalgamati. Distribuire uniformemente il ripieno preparato sui biscotti macinati preparati.
Puoi avere una torta decorare secondo la vostra immaginazione e auguri con frutti diversi, pesche, fragole, lamponi, mandarini. Metti la torta in frigo per una notte in modo che tutto si indurisca molto bene.
La cheesecake senza cottura può essere conservata in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Tuttavia, crediamo che sarai felice di mangiarlo lo stesso giorno. Buon appetito.
