L'anguria è sicuramente uno dei simboli dell'estate e semplicemente non c'è ristoro migliore di esso. Hai provato il gelato fatto con esso, senza zucchero e con solo 3 ingredienti?
Lo mangiamo per lo più fresco, ma capita spesso che compriamo un frutto troppo grande che non riusciamo a mangiare subito, e che se rimane troppo a lungo in frigo perde sia il gusto che l'odore.
Questa ricetta di gelato all'anguria è un ottimo modo per raffreddare, rinfrescare e utilizzare la frutta rimanente ed è facile da preparare con soli 3 ingredienti.
Gelato all'anguria
ingredienti
- 3 grandi fette di anguria
- 240 ml di latte
- 60 ml di succo di limone
Istruzioni
- Sbucciare e snocciolare l'anguria, tagliarla a cubetti, metterla in un sacchetto da freezer e lasciarla congelare per una notte.
- Mettetela in un frullatore, cospargetela di limone e aggiungete il latte e frullate fino ad ottenere un composto ghiacciato compatto.
- Trasferire in una ciotola che può essere conservata nel congelatore. Lasciare per un po' in freezer.
- A piacere guarnite con foglioline di menta fresca o qualche fettina di limone. Se non lo mangi tutto subito, copri il gelato e rimettilo nel congelatore.
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