Abbiamo combinato i 3 migliori dessert in questa ricetta: tiramisù, cheesecake e brownie. Potrebbe sembrare complicato da preparare, ma sono davvero facili da realizzare.
i migliori brownies al cioccolato
ingredienti
- Ingredienti per il 1° strato:
- 250 g di burro a temperatura ambiente
- 250 g di cioccolato fondente
- 4 uova
- 280 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di caffè
- 120 g di farina
- 30 g di cacao in polvere
- pizzico di sale
- 150 g di gocce di cioccolato + 1 cucchiaio di farina Ingredienti per il 2° strato:
- 200 g di noci o nocciole miste tritate
- 450 g di latte condensato
- ½ cucchiaino di sale Ingredienti per il 3° strato:
- 300 g di crema di formaggio
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di mandorle
- buccia grattugiata di 1 arancia
- 1 cucchiaio di farina normale
- cacao in polvere, per spolverare
Istruzioni
- Coprire il modello con carta da forno. Coprire con un po' di burro.
- Sciogliere il cioccolato con il burro e sbattere lo zucchero con le uova e il caffè. 3. Mescolare un cucchiaino di caffè con 2 cucchiaini di acqua e, quando si raffredda, aggiungerlo alle uova. Quando il cioccolato si sarà raffreddato, mescolate i due composti, poi sbattete ancora un po'.
- Aggiungere la farina setacciata, il cacao e il sale e impastare fino ad ottenere un composto liscio. Mescolare la farina e le gocce di cioccolato e unirle al composto. Mescolare e versare nel modello.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
- Friggere velocemente le nocciole o le noci tritate. Mescolare con latte condensato bollito e un pizzico di sale. Quando la base sarà cotta e raffreddata, versateci sopra il composto ottenuto e mettete in freezer per mezz'ora.
- Nel frattempo, mescolare la crema di formaggio, lo zucchero, l'uovo, l'estratto di mandorle, la scorza d'arancia e la farina. Distribuirlo uniformemente sullo strato di nocciole e cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 30 minuti.
- Lasciare raffreddare, quindi conservare in frigorifero durante la notte. Cospargere con il cacao in polvere.
