Ti servono solo tre ingredienti per fare la mousse al cioccolato, il famoso dolce francese che ti renderà completamente dipendente. Tuttavia, si ottiene il sapore di cioccolato, la leggerezza e la struttura spumosa che è caratteristica di questo tipo di dessert.
Ingredienti:
- 8 pezzi di cioccolato fondente (cacao 70% o superiore), tritato e contenente scaglie di cioccolato
- 30 marshmallow di dimensioni normali
- 2 dcl di panna dolce integrale
Processi:
- In una ciotola capiente mescolate il cioccolato, i marshmallow e aggiungete metà della panna dolce. Mescolare il tutto e riscaldare nel microonde alla massima temperatura per circa 2 minuti o fino a quando gli ingredienti non si sciolgono e il composto è omogeneo. Quando il composto sarà omogeneo, lasciarlo a temperatura ambiente per circa 45 minuti per farlo raffreddare.
- In un'altra ciotola montate il resto della panna dolce e mettetela in frigorifero. Quando si è raffreddato, mescolalo insieme alla miscela di cioccolato preparata che hai preparato in precedenza. Poi mettete tutto in frigorifero per altre due ore.
- Per servire potete usare la panna montata cosparsa di cioccolato.
Buon appetito.
