La mousse è una prelibatezza deliziosa e succosa, in cui scorre un mucchio di ricchi sapori. La maggior parte delle persone se la concede quando visita una pasticceria o un ristorante, ma non c'è motivo per cui non dovresti provare a farlo da solo. Abbiamo preparato una ricetta facile per la mousse al cioccolato con l'arancia.
Mousse è un'ottima idea per dolce a cena o merenda dolce con una tazza di caffè o tè, quindi impressionerai sicuramente i tuoi cari se li sorprendi arancia E cioccolato magia di tua creazione.
Mousse al cioccolato con arancia
La preparazione è semplice e veloce, e non servono molti ingredienti, basta ricordare che la mousse deve aspettare almeno 6 ore in frigorifero prima di servirla
ingredienti
- 1 arancia
- 3 cucchiai di caffè
- 200 g di cioccolato contenente almeno 60% di cacao
- 6 uova
- pizzico di sale
Istruzioni
- Sbucciare l'arancia, quindi grattugiare finemente la buccia.
- Mescolate il cioccolato, la scorza d'arancia e il caffè in una ciotola che avrete messo sopra la ciotola in cui state scaldando l'acqua sul fuoco. Una volta che il cioccolato si sarà sciolto, mescolate il composto fino a renderlo completamente liscio. Quindi rimuovere la padella dal fuoco.
- Separare le uova in tuorli e albumi. Mescolare gli albumi con il sale in una ciotola capiente. Mescolare fino a quando il composto diventa denso.
- Aggiungere i tuorli al composto di cioccolato, che durante questo tempo si è raffreddato un po'. Mescolare bene.
- Aggiungere gli albumi al composto e mescolare accuratamente con una forchetta.
- Versare il composto in 10 bicchierini. Mettere in frigorifero e attendere 6 ore o lasciare lì i barattoli durante la notte.
- Prima di servire potete decorare la mousse con more, mirtilli, lamponi, pezzetti di fragole, gelatina... Buona corsa!
