Il detto, una mela al giorno toglie il medico di torno, purtroppo non è scientificamente provato. Ma una cosa è certa: fanno i dessert più deliziosi.
I dessert di mele sono sempre ben accolti e rinfrescanti. Davanti a te c'è una ricetta in cui si intrecciano il gusto di mele, noci, cioccolato e biscotti. Un'ottima combinazione!
Palline con mele e noci
ingredienti
- 2 mele
- 200 g di biscotti macinati
- 1 cucchiaino di cannella
- mezza tazza di noci tritate Smalto
- ¾ tazza di latte
- 65 g di cacao in polvere
Istruzioni
- Per cominciare, sbucciate 2 mele grandi, tagliatele in quarti e privatele del torsolo. Grattugiateli in pezzi più piccoli. Mettere da parte le mele grattugiate.
- Aggiungere i biscotti, poi un cucchiaino di cannella e mezza tazza di noci tritate.
- Mescolare il composto fino a quando non si riunisce. Formiamo delle palline. Coprire con pellicola alimentare in modo che non si asciughino. Lasciateli in frigorifero per 30 minuti.
- Nel frattempo preparate la glassa. Mescolare ¾ tazza di latte e 65 g di cacao in polvere in una padella e cuocere fino a quando il composto bolle. Mescolare continuamente in modo che non si formino grumi e non si attacchino al fondo del contenitore.
- Togliete dal fuoco la salsa bollita e addensata, trasferitela in una ciotola e fatela raffreddare. Quindi ricoprire ogni pallina con il topping al cioccolato.
