Pensi che in Slovenia ci siano solo i pancake come li conosciamo? Ti sbagliavi, ci sono tantissime ricette e nomi per loro - e sotto forma di tasche alla Nutella diventeranno il tuo dolce vizio preferito.
Pancake tascabili alla Nutella sono preparati secondo la ricetta tradizionale dei pancake danesi, che originariamente si chiamano æbleskiver (Buona fortuna con la pronuncia!).
Realizzare le tasche è molto più facile di quanto sembri, e una volta che ci avrete provato, non ve ne dimenticherete più. Propositi per l'anno nuovoPreparazione a proprio rischio!
Ingredienti per i fagottini di pancake alla Nutella:
- 130 grammi di farina bianca (tipo 500)
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaio di lievito
- 1 cucchiaino e mezzo di zucchero
- 250 ml di latte
- 2 uova (separare il tuorlo dall'albume)
- 2 cucchiai di burro (fuso a temperatura ambiente)
- Nutella
- spray da cucina (facoltativo)
Procedimento per preparare i fagottini di pancake alla Nutella:
Galleria – le tradizionali frittelle danesi possono avere diversi ripieni:
æbleskiver (frittelle danesi)
æbleskiver (frittelle danesi)
æbleskiver (frittelle danesi)
æbleskiver (frittelle danesi)
æbleskiver (frittelle danesi)
æbleskiver (frittelle danesi)
