Nonostante la Pasqua sappia di prosciutto e uova, anche i vegani possono venire a loro spese (ma non saranno privati di nulla). Ecco un dolcetto pasquale vegano tanto buono quanto tradizionale!
Sei interessato a come viene creato un dolcetto pasquale vegano, che è altrettanto buono di quello tradizionale? Certo, la preparazione e gli ingredienti sono diversi, ma il gusto della "pasqua" rimane! Di seguito trovate la ricetta!
INGREDIENTI
- 500 g di farina di semola
- 150 g di noci tritate
- 200 g di frutta secca tritata finemente
- tartaro
- 50 g di burro di cocco
- 5 dl di latte di mandorle o di riso
- un cucchiaino di vaniglia in polvere
- qualche cucchiaio di rum
- 2 cucchiai di miele
- pizzico di sale
PREPARAZIONE
Riscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Ungete una piccola teglia con il burro e cospargetela leggermente di farina. Unire la farina, la frutta, le noci, il tartaro e la vaniglia in una ciotola capiente e mescolare bene. Aggiungere gli ingredienti liquidi e versare la miscela liquida densa nella padella. Cuocere per circa un'ora, finché la potica assume un bel colore giallo dorato. Così dolce buona corsa!
