C'è qualcosa di meglio in estate di un'anguria succosa e matura? Può essere gustato in varie forme, come secondo piatto, contorno o dessert. Scopri come qui sotto, dove ti aspettano tante ricette con l'anguria.
Anguria Ci rinfresca, ci riempie e non abbiamo cattiva coscienza per questo, perché è poche calorieNon c'è da stupirsi che la chiamiamo la regina dell'estate e la bevanda estiva numero uno. Approfittiamone e concediamocene in abbondanza. Ma perché dovremmo sempre godercela solo? tagliato a pezzi, ma quando possiamo "dargli un tocco di piccantezza"? Come? Ecco alcuni modi.
PER SAPERNE DI PIÙ: Anguria: il modo più semplice per sbarazzarsi dei noccioli nell'anguria?
Ricetta del gelato alla crema di anguria
Ingredienti per il gelato all'anguria:
- 600 g di anguria
- 40 dag di zucchero
- 100 ml di acqua
- 2 albumi d'uovo
- 2 o 3 limoni/lime
- 100 g di panna dolce
Procedimento per preparare il gelato all'anguria:
Tagliate l'anguria a pezzi (più o meno grandi) e privatela di tutti i semi (in modo che il gelato non si surriscaldi troppo). Aggiungete lo zucchero bollito, l'acqua e i limoni/lime spremuti. Aggiungete circa 1 dl di acqua fredda e la panna vegetale dolce montata e mescolate. Infine, aggiungete gli albumi montati a neve. Mescolate. Mettete il gelato in freezer per qualche ora e sarà pronto per essere gustato. Buon appetito!
Ricetta del budino all'anguria ipocalorico
Ingredienti per il budino di anguria (per 4 persone):
- 1 kg di anguria
- 1 cucchiaio di zucchero non raffinato
- 1 limone
- 1 budino alla vaniglia in polvere (o tanto amido)
- 1,5 dl di acqua
- menta (opzionale)
Procedimento per la preparazione del budino di anguria:
Rimuovere i semi dall'anguria e schiacciare la polpa. È meglio farlo con un frullatore a immersione. Setacciare la vaniglia in polvere, lo zucchero e il succo di limone in un pentolino e aggiungere l'anguria e l'acqua. Metti tutto sul fuoco, dove il budino dovrebbe bollire dolcemente per circa due minuti. Poi versatela nelle coppette e mettetela in frigo a raffreddare. Servire freddo e guarnire con pezzetti di anguria fresca aromatizzata con menta tritata. Buona corsa!
Ricetta per pizza all'anguria - Pizza all'anguria con formaggio e basilico
Ingredienti per la pizza all'anguria con formaggio e basilico:
- mezza anguria
- basilico fresco
- formaggio feta
Procedimento per preparare la pizza all'anguria con formaggio e basilico:
Tagliare l'anguria a fette e cospargerla con formaggio, basilico e altri ingredienti (kiwi, mele, mango, banane, fragole, pesche, zenzero, mozzarella, mirtilli, ecc.) a fette. Dividere a triangoli e servire. Buon appetito!
Ricetta dell'anguria con cioccolato bianco
Ingredienti per l'anguria al cioccolato bianco:
- anguria
- 100 g di cioccolato bianco
- 100 g di noci
- 100 g di uvetta
- 50 g di farina di cocco
- 250 ml di marmellata
Come preparare l'anguria con il cioccolato bianco:
Tagliate l'anguria a triangoli, spalmatela di marmellata, cospargetela di cioccolato bianco grattugiato, noci tritate, spolverate con farina di cocco e aggiungete l'uvetta. Buon appetito!
Ricetta della gelatina di anguria
Preparazione gelatina di anguria è abbastanza semplice, ti serve solo un'anguria e gelatina istantanea (20 grammi) e puoi ricavarne di più dagli avanzi gelato! E come si fa? Si estrae con cura la polpa rossa dall'anguria, togliere i semi, metti i pezzi in un frullatore, filtra (conserva la parte solida nel congelatore per il gelato), scalda un po' di liquido e aggiungi la gelatina, mescola, quindi mescola con il resto del succo di anguria e versa il tutto di nuovo nel guscio. Anguria Mettere in frigorifero per tutta la notte. e potete servirlo il giorno dopo. Buon appetito!
